鴨肉和什么相克 有哪些好處

　　喜歡吃鴨肉的人非常的多，它是很好的補(bǔ)品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是保健養(yǎng)生的好食物，但是鴨肉和很多的食物相克，下面我們就一起了解鴨肉和什么相克。

　　鴨肉和什么相克

　　1.鱉：鴨肉和鱉一起吃會(huì)使人出現(xiàn)陽(yáng)虛、水腫、腹瀉的癥狀。

　　2.黑木耳：同食會(huì)引起身體不適

　　3.栗子：同食容易引起中毒

　　4.鴨肉不能喝兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥等食物一起吃。

　　鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　鴨肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、鈣、鐵、煙酸、維生素Bl、維生素B2等。

　　鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。

　　鴨肉中煙酸的含量非常的大，這種物質(zhì)是構(gòu)成身體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)于有心肌梗死等心臟疾病的人有很好的保護(hù)功能。

　　一般人群均可食用

　　1. 適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用;發(fā)低熱、體質(zhì)虛弱、食欲不振、大便干燥和水腫的人，食之更佳。同時(shí)適宜營(yíng)養(yǎng)不良，產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經(jīng)少、咽干口渴者食用;還適宜癌癥患者及放療化療后，糖尿病，肝硬化腹水，肺結(jié)核，慢性腎炎浮腫者食用;

　　2. 對(duì)于素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛.腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經(jīng)以及肥胖、動(dòng)脈硬化、慢性腸炎應(yīng)少食;感冒患者不宜食用。

　　鴨的食療作用

　　鴨肉性寒、味甘、咸，歸脾、胃、肺、腎經(jīng);

　　可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫;

　　治身體虛弱、病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。

　　鴨肉有滋陰補(bǔ)虛、益氣養(yǎng)胃、利水消腫功效，適于陰虛體弱、水腫、慢性腎炎等癥。

　　結(jié)語(yǔ)：現(xiàn)在知道鴨肉和哪些食物相克了吧，我們?cè)诔曾喨獾臅r(shí)候一定要注意，不然身體會(huì)發(fā)生不適，鴨肉和山藥、冬瓜等食物一起吃非常的好，使?fàn)I養(yǎng)更加的豐富，保健功能也更強(qiáng)。