怎么預(yù)防酒精肝 男人吃紫甘藍(lán)的好處

　　紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，很多人都喜歡通過(guò)吃紫甘藍(lán)來(lái)補(bǔ)身健體，那么你知道男人吃紫甘藍(lán)的好處嗎?你知道紫甘藍(lán)怎么做比較好吃嗎?美味爽口又營(yíng)養(yǎng)豐富的香腸炒紫甘藍(lán)卷心菜是怎么做出來(lái)的?帶著疑問(wèn)和小編繼續(xù)往下看吧。

　　男人吃紫甘藍(lán)的好處

　　國(guó)際上公認(rèn)，紫甘藍(lán)是一種非常重要的護(hù)肝食材藥品，主要可以用于肝臟功能障礙、酒精肝、脂肪肝等常見肝病。紫甘藍(lán)的化學(xué)成分中含有優(yōu)質(zhì)蛋白和半胱氨酸，這些都是可以協(xié)助肝臟解毒的重要元素。

　　香腸炒紫甘藍(lán)卷心菜

　　材料

　　香腸、紫甘藍(lán)、卷心菜、糖、鹽、雞精、生粉

　　做法

　　1、香腸切片備用。

　　2、把卷心菜、紫甘藍(lán)先放在水里面浸泡20分鐘左右，然后再把他們洗干凈切成碎片。

　　3、鍋?zhàn)蛹茉诿簹馍?，開大火，放一勺油，燒熱后紫甘藍(lán)、卷心菜倒下去翻炒幾下。

　　4、然后倒下去香腸繼續(xù)翻炒。

　　5、倒一大碗水下去，適量糖、鹽、雞精，翻炒均勻后加蓋燜燒。

　　6、等到水差不多被燒干的時(shí)候，然后把可以溶化在水里的生粉倒一點(diǎn)進(jìn)去，一起翻炒均勻，等到湯水逐漸變得濃稠就能盛盤了。

　　紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　紫甘藍(lán)能防止感冒引起的咽喉部炎癥。甘藍(lán)類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關(guān)節(jié)炎患者好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。

　　紫甘藍(lán)含有大量營(yíng)養(yǎng)微量元素。紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)豐富，主要營(yíng)養(yǎng)成分與結(jié)球甘藍(lán)(就是你說(shuō)的綠甘藍(lán))差不多，每千克鮮菜中含碳水化合物27～34克。粗蛋白11～16克，其中含有的維生素成分及礦物質(zhì)都高于結(jié)球甘藍(lán)。所以公認(rèn)紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于結(jié)球甘藍(lán)。

　　總結(jié)：上文主要描述了男人吃紫甘藍(lán)的好處，香腸炒紫甘藍(lán)卷心菜的做法以及紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。紫甘藍(lán)多吃有益身體健康，尤其是男性朋友，多吃紫甘藍(lán)可以達(dá)到護(hù)肝的作用，尤其是男人容易得酒精肝，多吃紫甘藍(lán)可以有效預(yù)防。