玉米紅腸披薩 能夠健脾益胃

　　玉米是重要的糧食作物和重要的飼料來源，由于它的營養(yǎng)豐富，所以是世界上總產(chǎn)量高的糧食作物。今天小編就給大家介紹一款玉米紅腸披薩，一起來看看怎么做的吧。

　　玉米紅腸披薩

　　材料

　　1、高筋面粉300克(10寸的披薩盤)，紅腸一根，甜玉米一根;

　　2、披薩專用奶酪，黃油，鹽少許，鮮牛奶，安琪酵母;

　　3、番茄醬，披薩草(價格不菲，根據(jù)個人喜好添加)。

　　做法

　　1 把黃油化開放入面粉里，如果沒有黃油用植物油替代，不建議用花生油，烤出來有油腥味，用色拉油即可，面粉放油，是為了讓面更有彈性。

　　2 面粉，油，鹽2克，3克安琪酵母 用鮮牛奶加水的溶液和面。

　　3 放到冰箱，蓋上保鮮膜醒30分鐘。

　　4 披薩盤底抹一層油，把面團(tuán)搟成卷邊餅坯，鋪在披薩盤上。

　　5 在披薩餅坯上，刷一層番茄醬，然后把切片的紅腸，甜玉米鋪上，如果喜歡蔬菜，例如青紅椒，可以用油拌過，放到上面，我因為不喜歡，就沒有放。

　　6 烤箱上火230度烤20分鐘，或者上下火200度20分鐘(請根據(jù)自家的烤箱功率，自己來調(diào)整時間和溫度，我提供的烤制時間和溫度基于：烤箱3.8升1800W，此時間和溫度僅供參考)。

　　7 到第15分鐘時，拉出披薩，在上面撒上奶酪，再烤3-5分鐘，即可。

　　玉米的營養(yǎng)價值

　　1. 健脾益胃

　　玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。

　　2. 抗衰老

　　玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。

　　總結(jié)：我國種植玉米的時間比較晚，明末清初的時候才從美洲傳到歐洲再傳到我們中國，所以我們能吃到營養(yǎng)這么豐富的玉米是很不容易的。還在等什么呢，趕緊做來嘗一嘗吧。