食用香菜須謹慎 感冒的人不能吃香菜

　　大家都知道香菜是種營養(yǎng)價值高的食物，含有這大量的胡蘿卜素以及其他的營養(yǎng)成分。香菜的功效也是很大的，但是是不是任何時候都是可以吃香菜的呢?是不是感冒的人不能吃香菜?帶著這個疑問和小編一起閱讀本文吧。

　　香菜是我們日常生活中常見的食材，大部分是用來做調味用的配菜的。香菜有著健胃消食，促進消化的作用。但是感冒的人是不能吃香椿的哦。

　　感冒的人不能吃香菜

　　香菜是一種人們經常食用的香料類蔬菜，具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫(yī)認為，香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。寒性體質的人適當吃點香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。容易患感冒的人，卻應該避免食用香菜。因為這類人常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發(fā)或加重氣虛，導致感冒更加頻繁。除了反復感冒外，氣虛者還常表現(xiàn)為多汗、乏力、倦怠等不適，上述氣虛癥狀明顯者，好少吃或不吃香菜。產后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛，因此也應對香菜“敬而遠之”。

　　雖然常感冒的人要和香菜“劃清界限”，但身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。中醫(yī)在臨床上治療風寒感冒時，常用一些辛溫解表的中藥，而香菜正好有這樣的作用。風寒感冒患者可取香菜9克、蔥白10克，水煎加糖調味后服用。除此之外，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。

　　因食用油膩食物積滯后引起胃痛的人，也可以請香菜來“幫忙”：取新鮮香菜50—100克，洗凈搗爛取汁服用，可有效緩解胃痛。

　　香菜的功效

　　胃寒痛

　　我們胃痛多的時候，可以將香菜泡在葡萄酒里面，三天之后就可以喝帶有香菜的葡萄酒了，葉子不需要吃的。等到胃痛時候喝一些。

　　痔瘡腫疼與脫肛

　　香菜煮湯，用此湯薰洗患處。

　　消化不良、食欲不振

　　芫荽子(果實)6克，陳皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

　　高血壓

　　用鮮10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。

　　胸膈滿悶

　　可以將香菜的果實研成粉末狀，用開水泡下喝是可以治療胸膈滿悶

　　營養(yǎng)價值

　　香菜性溫味甘，能健胃消食，發(fā)汗透疹，利尿通便，驅風解毒。香菜之所以香，獲得香菜的美名，主要是因為它含有揮發(fā)油和揮發(fā)性香味物質。香菜營養(yǎng)豐富，香菜內含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

　　結語：所以說感冒的時候是不能吃香菜的，原因大家也了解了吧。但是我們胃痛或者血壓高的話，吃點香菜是有利于治療這些疾病的哦。