胡蘿卜蝦皮雞蛋餅 預(yù)防妊娠高血壓

　　很多人都喜歡吃蝦皮，你是不是也經(jīng)常吃蝦皮呢?那么你知道蝦皮的功效有哪些嗎?你知道蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體有多少嗎?你知道胡蘿卜蝦皮雞蛋餅是怎么做出來(lái)的嗎?如果你不是很清楚，那么會(huì)在下面的文章中找到想要的答案。

　　胡蘿卜蝦皮雞蛋餅

　　材料

　　我們需要準(zhǔn)備適量的面粉，少許的胡蘿卜，適量的蝦皮，2個(gè)左右的雞蛋。

　　做法

　　1.將所有材料攪勻，用鹽、味精、五香粉調(diào)味，對(duì)了，還加了點(diǎn)碎紫菜，感覺 面糊干的話就加點(diǎn)水進(jìn)去

　　2.平底鍋放少許油，下一勺面糊，攤平，一面煎好后，翻面煎，很快就好了

　　小訣竅

　　蛋餅煎好了，擁有豐富的內(nèi)涵，還有足夠的營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵是自己做的蛋餅，油用的多少完全受自己控制，少放一點(diǎn)油，我們要吃的很康。

　　蝦皮的功效有哪些

　　蝦皮味甘、咸、性溫;具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、理氣開胃之功效。

　　預(yù)防妊娠高血壓

　　鈣質(zhì)對(duì)生育期的婦女特別重要。婦女妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥。

　　保護(hù)心血管

　　蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。

　　緩解神經(jīng)衰弱

　　蝦皮還可以鎮(zhèn)定情緒，經(jīng)常被用來(lái)治療植物神經(jīng)功能紊亂、神經(jīng)衰弱等病癥。

　　增強(qiáng)體質(zhì)

　　老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。

　　蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，就以衡量營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的蛋白質(zhì)含量來(lái)說(shuō)，每100克蝦皮含39.3克,大大高于大黃魚、黃繕、對(duì)蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。

　　2.蝦皮的另一大特點(diǎn)是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以，蝦皮素有“鈣庫(kù)”之稱。

　　3.蝦皮其實(shí)還有一種重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)---蝦青素，蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的強(qiáng)的一種抗氧化劑。

　　4.蝦皮中還含有豐富的鈣質(zhì)。

　　總結(jié)：上文主要介紹了胡蘿卜蝦皮雞蛋餅的制作方法，蝦皮的功效有哪些以及蝦皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?？催^本文，我們都了解了，蝦皮有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可預(yù)防高血壓，保護(hù)心血管，增強(qiáng)體質(zhì)等等，平時(shí)我們要多吃點(diǎn)蝦皮哦。