榴蓮酸奶冰淇淋 能夠促進(jìn)腸蠕動

  榴蓮的功效與作用比較顯著,吃榴蓮有益于身心健康,但是,我們并不是每次都能把榴蓮吃完,那么吃剩的榴蓮怎么保存呢?還有,你知道榴蓮有哪些比較新穎又美味的吃法嗎?今天小編就向大家推薦一種新奇的吃法——榴蓮酸奶冰淇淋

  榴蓮酸奶冰淇淋

  材料

  我們需要準(zhǔn)備100克榴蓮,200ML自制酸奶,100ML淡奶油,10ML蜂蜜,10ML濃縮檸檬汁,50克糖。

  做法

  1.榴蓮取肉用打蛋器攪爛,加自制酸奶

  2.加淡奶油,加蜂蜜,加濃縮檸檬汁,全部混合后冷凍

  吃剩的榴蓮怎么保存

  有些人可能不知道,榴蓮被從樹上摘下來以后還具有后熟的性質(zhì),所以好放在陰涼通風(fēng)的地方保存。榴蓮肉則應(yīng)該先放進(jìn)飯盒,把它封好,然后再再外面套上一層保鮮袋,存放在冰箱里。只有這樣,才不會在冰箱中串味。

  榴蓮打開后,將柔軟的果肉取出來,用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好,再裝入保鮮盒或塑料袋中封好,放入冰箱的冷凍室內(nèi)冷凍,每次食用時取出一塊解凍即可,味道和新鮮的一樣。

  另外,吃榴蓮的時候好吃一瓣開一瓣,其它的不要掰開。因為連著殼存放在冰箱可以多保存幾天。

  原汁原味的保存。剝榴蓮的時候好不要把所有的果肉都剝出來,可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住,放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味,就證明已經(jīng)變質(zhì),不應(yīng)該繼續(xù)食用了。

  美味的保存。常見也受歡迎的榴蓮保存方式是冷凍榴蓮。方法是將果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放到冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍,用勺子挖著吃,這樣會有雪糕的風(fēng)味和口感。

  創(chuàng)意的保存。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀,加入等量的牛奶攪拌,然后放進(jìn)冰箱冷凍室,大概冷凍2小時之后再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細(xì)膩。

  滋補(bǔ)的保存。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗干凈并切成大塊,核桃仁和紅棗洗干凈,榴蓮肉去果殼,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸后換文火煲燉三小時,加入鹽后即可食用。

  榴蓮的功效與作用

  1、榴蓮果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素,營養(yǎng)相當(dāng)豐富。在“榴蓮之鄉(xiāng)”的泰國,經(jīng)常用榴蓮給病后患者、產(chǎn)后的婦女補(bǔ)養(yǎng)身子。

  2、榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補(bǔ)品,而果核和內(nèi)瓤常被用來燉雞湯,此湯有益補(bǔ)氣,能去胃寒,也可做婦女滋補(bǔ)湯。

  3、榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂,還能用作皮膚病藥材。

  4、榴蓮全身都是寶,果核可煮和烤著吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。

  榴蓮不能和什么一起吃

  榴蓮不可與酒一起食用:因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導(dǎo)致血管阻塞,嚴(yán)重的會有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn),不宜食用。

  總結(jié):上文主要介紹了榴蓮的功效與作用,吃剩的榴蓮怎么保存,榴蓮酸奶冰淇淋的做法以及榴蓮不能和什么一起吃這4個方面的相關(guān)小知識,不知道小編今天介紹的榴蓮酸奶冰淇淋的做法,你學(xué)會了嗎?炎炎夏日,剛好是吃冰淇淋的時節(jié),趕緊動手試試吧。