老年人吃板栗 能夠治療老年腎虛

　　老年人是需要我們關(guān)愛(ài)的人群，他們差不多都已經(jīng)走到人生的后一個(gè)階段了，所以在這個(gè)時(shí)候他們的飲食特別需要我們注意的。我們都知道板栗有著養(yǎng)胃健脾的作用，老年人吃板栗的話(huà)，能起到什么作用呢?

　　老年人吃板栗

　　板栗生吃

　　不少專(zhuān)家說(shuō)板栗是可以生吃的，同時(shí)生吃是有著下氣、補(bǔ)益的功效的，同時(shí)還能夠調(diào)氣，止吐血對(duì)于鼻出血、便血都有效果的。

　　醫(yī)藥學(xué)家孫思邈很早就曾強(qiáng)調(diào)“生吃”這一方法。中老年人若養(yǎng)成每日吃風(fēng)干的生板栗的習(xí)慣，可達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。建議中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細(xì)細(xì)嚼碎，至口感無(wú)渣成為漿液時(shí)，一點(diǎn)點(diǎn)咽下去，能使保健效果大化。

　　板栗熟吃

　　熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復(fù)，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗(yàn)方。

　　適用人群

　　正常的人都是可以吃板栗的

　　1.適宜老人腎虛者食用，對(duì)中老年人腰酸腰痛，腿腳無(wú)力，小便頻多者尤宜;適宜老年氣管炎咳喘，內(nèi)寒泄瀉者食用;

　　2.糖尿病人忌食;嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風(fēng)濕病的人不宜多食。

　　3.板栗生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。

　　食用效果

　　1.栗子味甘，性溫，腎經(jīng)，入脾、胃。

　　2.養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血;

　　3.主治脾胃虛弱、反胃、泄瀉、體虛腰酸腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰疬腫毒。

　　4.應(yīng)用于腎虧引起的小便頻繁、腰腿無(wú)力：栗子30克，置火中煨熟吃，每天早晚各1次。

　　5.栗子對(duì)人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美，對(duì)腎虛有良好的療效，故又稱(chēng)為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜，經(jīng)常食用能強(qiáng)身愈病。

　　板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白質(zhì)5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達(dá)98%。以十粒計(jì)算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類(lèi)果實(shí)中脂肪含量低的。普遍用于食品加工，烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點(diǎn)、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮，可延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間。板栗多產(chǎn)于山坡地，國(guó)外稱(chēng)之為“健康食品”，屬于健胃補(bǔ)腎、延年益壽的上等果品。

　　結(jié)語(yǔ)：老人可以吃板栗，生吃板栗的話(huà)能夠起到有效的預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的功效的，如果有些老年人消化不良、氣虛乏力的話(huà)，可以將板栗煮熟了再吃，效果也是很好的哦。