土豆和雞蛋能一起吃嗎 吃土豆需要注意

　　土豆是我們大家都愛吃的食物，土豆幾乎可以和任何菜搭配，做出的菜都非常的美味有營養(yǎng)，那么土豆能和雞蛋一起吃嗎，相信大家都不是很了解，一起來看看吧。

　　雞蛋和土豆能一起吃嗎

　　雞蛋和土豆是可以一起吃的

　　雞蛋，又叫做雞卵，是母雞所產的卵，外表是一層硬殼，雞蛋的內側有著卵白和卵黃這兩部分，雞蛋富含營養(yǎng)，幾乎可以和土豆齊名，都是人們常食用的食品。

　　雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品?！∪缛舫；挤磸涂谇粷?，形體偏瘦，屬于虛火上炎，可以在早上，打開一生雞蛋，去蛋清，用剛燒開的水快速沖，攪勻?？缮偌狱c冰糖或者蜂蜜。有人會擔心蛋黃的膽固醇，然從臨床效驗看，如果是形體偏瘦，虛火上炎的高血脂患者，用以上方法后，不但虛炎之癥好轉，而且血脂多有下降，故雞蛋黃不等于膽固醇。吾師常用，效果甚佳?！∪缛羲卟患训娜?，可以在其中加入阿膠少許。

　　吃土豆須要注意以下幾點

　　1.只要是腐爛，發(fā)霉，或者是發(fā)芽了的土豆，內部都會含有大量的龍葵素，龍葵素如果多了會引起中毒，所以不能吃。

　　2.土豆適用于炒、燉、燒、炸等烹調方法。

　　3.土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。

　　4.土豆切開后輕易氧化變黑，屬正常現象，不會造成危害。

　　土豆的營養(yǎng)價值與功效

　　1.治療貧血所引起的頭暈目眩、四肢乏力、手足冰冷等癥

　　以土豆150克洗凈去皮，再加入櫻桃、蘋果各50克共同打汁飲用，有明顯的改善效果。

　　2.治療慢性長期性便秘

　　以新鮮土豆洗凈取約300克打汁，于每晨或午飯前各服120毫升，即可增強腸子的蠕動以治療便秘。

　　3.治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍

　　以鮮土豆600克洗凈去皮打汁去渣，將汁液以文火熬至粘稠時，加入1200毫升蜂蜜，再煎熬至更粘稠后冷卻，以廣口瓶裝放入冰箱儲存，早晚空腹各服一湯匙，效用非?？煽俊?/p>

　　4.治療濕疹

　　以土豆洗凈去皮，搗碎如泥敷于患處，每隔一小時換一次，約十次即能治愈。

　　5.降糖消渴

　　土豆對于糖尿病患者可以說是有著食療作用的。土豆可以降低血糖，促進糖分的分解，而且可以使身體內過剩的糖分轉化為熱量，用來改善脂肪的平衡，能夠延緩腸道對于葡萄糖的吸收消化，使得血糖降低，因此對糖尿病有著預防的功效。

　　6.抗衰抗輻射

　　具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。

　　7.祛脂降壓

　　使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

　　8.養(yǎng)顏護膚

　　能增強皮膚的抗損傷能力。

　　總結:相信土豆的營養(yǎng)與功效大家都已經了解了，土豆是否能和雞蛋一起吃大家也都不用擔心了吧，土豆是可以和大部分食物一起吃的哦。