炒魷魚的做法 魷魚炒青椒

  炒魷魚的做法有很多,給我感覺簡單的酒是魷魚炒青椒,這道菜不需要任何人的指點,新手也可以炒的很好吃,下面我們就學(xué)習(xí)這道家常菜的做法。

  炒魷魚的做法

  炒魷魚的做法簡單的莫過于魷魚炒青椒了,是很家常的做法。

炒魷魚的做法簡單的莫過于魷魚炒青椒了

  魷魚炒青椒

  魷魚炒青椒需要的材料有以下幾種:

  新鮮魷魚,青椒(顏色豐富點喔),姜,蒜,洋蔥,鹽

  魷魚炒青椒的做法

  1、用刀把魷魚切成正方格本的樣式,在用沸水炒熟。

  2、把青椒切成自己想要的大小,洋蔥切成條狀。

  3、我們先把青椒直接放入鍋里炒熟,什么都不用加,要用小火哦,炒到青椒焉焉的就可以了。

  4、再放油把洋蔥炒成5成熟。

  5、然后放魷魚,炒一會再放青椒、鹽調(diào)味,裝盤??梢杂命S瓜片裝飾一下。

  魷魚的營養(yǎng)價值

  1、魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血;

  2、魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的?;撬幔梢种蒲褐械哪懝檀己?,緩解疲勞,恢復(fù)視力,改善肝臟功能;

  3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

  適用人群

  脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。

  用法用量

  1、魷魚可做爆、炒、燒、燴、汆等菜之用;

  2、魷魚須煮熟透后再食,皆因鮮魷魚中有一種多肽成分,若未煮透就食用,會導(dǎo)致腸運動失調(diào)。

  結(jié)語:這道家常菜我們在炒的時候注意不要把青椒炒糊了就行了,小火慢慢的煸炒,一般不會出現(xiàn)問題,魷魚如果不會理,可以在超市直接買處理好的干魷魚就行了。