烤魷魚 美味的小吃

　　烤魷魚是很有名的小吃，我們在家中怎么做呢，下面我就教大家如何利用家中的廚具做出美味的烤魷魚，而且比外面的更好吃衛(wèi)生哦。

　　烤魷魚

　　烤魷魚需要的材料有：新鮮魷魚，醬料兩大勺，孜然粉和色拉油一勺。

　　烤魷魚的做法

　　1.魷魚洗凈，切成自己喜歡的條狀或塊狀

　　2.然后加入醬料兩大勺和孜然粉，再放點色拉油拌勻

　　3.烤盤墊錫紙，把拌好醬料的魷魚放在錫紙上

　　4.烤箱220度預熱5分鐘，把魷魚放進中層220度烤10分鐘，ok

　　魷魚的營養(yǎng)價值

　　魷魚也叫柔魚、槍烏賊，它的營養(yǎng)含量豐富，是很名貴的海鮮。魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素，營養(yǎng)全面的很。

　　營養(yǎng)成分：每100克熱量(大卡)75.00 、脂肪(克)0.80 、蛋白質(克)17.00 、維生素A(微克)16.00 、維生素E(毫克)0.94、核黃素(毫克)0.03、鎂(毫克)61.00 、鈣(毫克)43.00 、鐵(毫克)0.50 、鋅(毫克)1.36 、銅(毫克)0.20、錳(毫克)0.06、鉀(毫克)16.00、磷(毫克)60.00、鈉(毫克)134.70、硒(微克)13.65、。

　　魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。

　　可抑制血中的膽固醇含量，預防成人病，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞。

　　結語：我們在制作烤魷魚的時候，醬料可以用外面買的醬汁，也可以自己動手調制，根據(jù)自己的口味選擇。我是用生抽，蠔油，胡椒粉調制的醬，味道很香。