芹菜葉的做法 2種做法幫你降低血壓
芹菜是我們?nèi)粘I钪谐3缘氖卟?,但是大多?shù)人都會犯一個錯誤,就是會把芹菜葉摘掉,吃剩下的部分,其實芹菜葉也是可以吃的,今天小編就來跟大家一起學習,芹菜葉的做法有哪些?芹菜的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在哪?
芹菜葉的做法
芹菜葉蛋花湯
食材:芹菜葉 雞蛋一枚
調(diào)料:鹽 香油 雞精
做法
首先,放適量的水在鍋中燒著,將芹菜葉清洗干凈,將雞蛋打入碗中,攪勻。
然后,將芹菜葉放入水中,將攪好的雞蛋均勻倒入鍋中使之成為蛋花,將火關閉。
第三,放入鹽 雞精 香油,清新美味蛋花湯便可出鍋了。
芹菜葉拌木耳
材料
芹菜葉,黑木耳,白芝麻(熟),鹽,花椒油,香油
做法
1、將芹菜葉清洗干凈,切成段狀備用。
2、 將泡發(fā)好的黑木耳剔除根部,用清水反復沖洗干凈,然后過沸水焯熟,過涼水后瀝干水分,切成細絲;
3、 將上述材料與白芝麻一起放入調(diào)理盆,加入適量的鹽、花椒油和香油,混合均勻,漬上片刻,即可盛盤食用了。
芹菜的營養(yǎng)價值
1.芹菜味甘、苦、性涼、無毒,歸肺、胃、肝經(jīng)。
2.有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的作用。
3.主治高血壓、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、瘰疬、痄腮等病癥。
4.對血管硬化、神經(jīng)衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨癥等都有輔助治療作用。
5.另外還可治療高血壓或肝火上攻引起的頭脹痛。
結(jié)語:通過以上學習,看到芹菜葉也可以有這么多樣的吃法,是不是后悔以前吃芹菜時將葉子去掉呢,其實芹菜葉的做法遠不止這么多,有興趣的朋友們可以多多學習,希望小編的文章對你們有幫助。
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