芹菜餃子餡的做法 幫你養(yǎng)血補(bǔ)虛
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大家肯定都吃過芹菜餃子吧,但是你們知道芹菜餃子餡要怎么做嗎,其實方法很簡單,今天小編就帶大家一起來學(xué)習(xí),芹菜餃子餡的做法是什么?芹菜的功效與作用有哪些?
芹菜餃子餡的做法
方法/步驟
1先理芹菜,將他的葉子去掉,然后用水洗凈,晾著
2豬肉用熱水洗干凈,去皮備用
3豬肉稍微剁碎之后加入姜末一起剁
4將生姜和豬肉摻在一起,剁碎
5芹菜切成小丁備用
6芹菜放一個干凈的盆里,加適量芝麻油拌勻,這樣芹菜出來才能更香,更清脆,煮出來之后水分也不會流失掉
7把肉末跟芹菜丁拌在一起,加適量鹽、料酒繼續(xù)攪拌均勻
8餃子皮可以自己做,也可以買現(xiàn)成的哦
9餃子挨個包好
10餃子開水下鍋,加適量鹽跟油再蓋上蓋子,煮開之后打開鍋蓋煮,等餃子浮起再煮3分鐘就好了,這樣出來的餃子皮很有韌性。
芹菜的功效與作用
1、增強(qiáng)體質(zhì)
芹菜出了富含纖維和維生素、礦物質(zhì)以外還包含芫荽甙,甘露醇,尼克酸與環(huán)己六醇等一些非常好的營養(yǎng)成分,常吃芹菜對孕婦,乳母和缺少鐵質(zhì),貧血,肝臟患者有恢復(fù)體質(zhì)的作用。
2、防治高血壓
常吃芹菜對于高血壓、心臟病等有一定的輔助治療作用。
3、清熱解毒
秋季氣候干燥,人們往往感到口干舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助于清熱解毒,去病強(qiáng)身。肝火過旺,皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
4、利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85.7%,可治療乳糜尿。
5、防癌抗癌
芹菜是高纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
6、促進(jìn)廢物排泄,凈化血液
芹菜含有豐富的維生素和無機(jī)鹽,常食芹菜能促進(jìn)體內(nèi)廢物排泄、凈化血液。
結(jié)語:看到上面所講的,小編沒騙大家吧,芹菜餃子餡真的很簡單吧,大家沒事的時候可以在家學(xué)著怎么做哦,順便培養(yǎng)下動手能力呀,還有平時要多吃芹菜啊,因為芹菜的功效與作用真的很大呢。
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