無花果怎么吃

　　無花果怎么吃?無花果的吃法有多，你可以直接吃新鮮的熟透的無花果，也可以將無花果制作成無花果冰糖水，它可以治療由肺熱引起的咽干。那么無花果還有其它的吃飯嗎?小編給大家介紹幾個(gè)吧!

　　無花果

　　無花果，學(xué)名Ficus carica Linn。落葉灌木或喬木，高達(dá)12m，有乳汁。維吾爾語稱無花果為“安居爾”，意為“樹上結(jié)的糖包子”。無花果是一種稀有水果，國內(nèi)江蘇、四川等地有種植，但在新疆阿圖什地區(qū)栽培品質(zhì)優(yōu)。無花果是無公害綠色食品，被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神”。

　　新鮮無花果的吃法

　　無花果冰糖水

　　無花果除了直接吃之外，也還可以和冰糖一起蒸食，可治療由肺熱引起的咽干、聲音嘶啞，治療咳嗽和咽炎效果很好

　　材料

　　新鮮無花果、冰糖、清水各適量

　　做法

　　1、挑選不太熟的無花果，洗凈外皮，從蒂部撕開(會(huì)滲出許多白色汁液)

　　2、將無花果掰開連同汁液裝碗內(nèi)，然后加入適量冰糖和水，上過蒸熟即可

　　無花果排骨湯

　　材料

　　(4人份)無花果8大個(gè)排骨肉500克陳皮1片枸杞20克。

　　調(diào)味料

　　鹽1-2小匙醬油4大匙沙拉油2大匙胡椒少許。

　　作法

　　1、把無花果洗干凈，切成約1指般大小，和用熱開水燙過的排骨肉、枸杞、陳皮一起放進(jìn)較大的鍋中，注入12杯水，用大火煮20分鐘至沸騰，再調(diào)成中火，續(xù)煮1小時(shí)。

　　2、待無花果煮爛，肉也煮軟，即用鹽調(diào)味，盛在碗中飲用，排骨肉取出，切成適當(dāng)大小，蘸混合調(diào)味料食用。佐料要用適量的醬油、沙拉油、胡椒攪勻。

　　重點(diǎn)

　　1、這道食譜，不但能治療面皰，還能滋潤喉嚨，使聲音更加悅耳，也可緩解壓力。

　　2、將曬干的無花果2-3個(gè)，與米飯一起燜煮食用，能長保音色圓潤。

　　3、如果心情郁悶，或者患歇斯底里癥狀的人，一周食用添加無花果的食譜2-3回，很快即能治愈。

　　無花果燉瘦肉

　　用料

　　無花果2個(gè)，瘦肉100克，蜜棗1個(gè)。

　　方解

　　無花果味甘性平無毒，具有助消化、清熱潤腸、止瀉痢、治五痔的作用;蜜棗甘潤能健脾和胃;豬肉味甘性平，有滋陰潤燥、補(bǔ)氣養(yǎng)血作用。

　　做法

　　將豬肉冼凈并飛水切塊，再與洗凈的無花果、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加清水300ml，隔水燉2小時(shí)即可。

　　適用人群

　　痔疾腫痛出血，脾胃虛弱，消化不良，瀉痢及肝膽積熱之目赤腫痛等

　　無花果的功效與作用

　　無花果食療作用

　　1.無花果味甘，性平，無毒;

　　2.具有健脾，滋養(yǎng)，潤腸的功效;

　　3.主治消化不良、不思飲食，陰虛咳嗽、干咳無痰、咽喉痛等癥。

　　無花果適合人群

　　一般人群均可食用

　　1. 消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動(dòng)脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用;

　　2. 脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。

　　結(jié)語：無花果排骨湯的制作很簡單的，小編已經(jīng)把方法教給大家了，無花果排骨湯不但能治療面皰，還能滋潤喉嚨，使聲音更加悅耳，也可緩解壓力的哦。