雪蓮果的選購(gòu)技巧

  雪蓮果在超市,水果攤上都會(huì)有賣(mài),那么我們要如何選購(gòu)好的雪蓮果食用呢,小編告訴你雪蓮果的選購(gòu)技巧,大家記牢哦。

  雪蓮果的選購(gòu)技巧

  要挑小小的,外面偏白的,大的偏紅的反爾不好。有裂痕的好,透過(guò)裂痕都可以看見(jiàn)里面偏紅。

  雪蓮果幾乎不使用化肥,而僅僅使用發(fā)酵過(guò)的農(nóng)家肥,同時(shí)對(duì)灌溉用水的要求非常高,一般符合要求的雪蓮果,果肉金黃色,晶瑩剔透,而使用化肥、激素的雪蓮果,果肉呈白色或淡黃色。

雪蓮果幾乎不使用化肥,而僅僅使用發(fā)酵過(guò)的農(nóng)家肥

  盡量購(gòu)買(mǎi)應(yīng)季,少買(mǎi)反季節(jié)。 雪蓮果的生長(zhǎng)是有著季節(jié)性的,比如說(shuō)春季的草莓、春夏之交時(shí)的桃子等等,當(dāng)處于某個(gè)水果的收獲季節(jié)時(shí),市場(chǎng)上會(huì)大量供應(yīng),這樣的話(huà)這類(lèi)水果的價(jià)格就會(huì)比較低。

  盡量購(gòu)買(mǎi)本地的雪蓮果,少買(mǎi)外地或外國(guó)的。每一個(gè)地方,根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和土壤條件,肯定都會(huì)出產(chǎn)比較有特色的水果。

  購(gòu)買(mǎi)要適量,千萬(wàn)不要造成無(wú)意中的浪費(fèi)。水果的保存需要一定的條件,無(wú)論是溫度、適度、時(shí)間都 有要求,普通家庭根本不可能長(zhǎng)期保存好水果。

  雪蓮果的功效與作用

  雪蓮果屬低熱量熱量食品,含豐富的帶有甜味的低聚果糖,但其卻并不為人體吸收,因此,很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)、特別是寡糖含量高,能促進(jìn)有益微生物的生長(zhǎng)。

  雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%,其含量是所有植物中高的,還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發(fā)現(xiàn),每天服用3-6g的果寡糖,3周之內(nèi),人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收,因此很適合糖尿病人及減肥者食用。果寡糖具有:

  1.促消化,調(diào)理胃腸道;

  2.是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑,產(chǎn)生雙歧因子;

  3.調(diào)理血液,清除高血脂,有效地控制膽固醇和糖尿病;

  4.通便、防治下痢;

  5.降火清毒、防治面皰、暗瘡;

  6.提高免疫力。

  因此雪蓮果可以調(diào)理血液、降低血糖、血脂和膽固醇,預(yù)防和治療高血壓和糖尿病,對(duì)老年人心腦血管病有明顯的保健作用,雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中高的,可幫助消化,調(diào)理腸胃,治療下痢,使排便通暢,是腸胃病的克星,消炎利尿,保持尿路暢通,減少結(jié)石和致癌毒素,清肝解毒,能有效預(yù)防面部暗瘡斑點(diǎn),是養(yǎng)顏美容的天然保健果品。果肉吃起來(lái)口感很像梨子,皮薄汁多、晶瑩剔透、香甜脆爽,不僅可以生吃,還可以燉肉、煲湯,風(fēng)味獨(dú)特,美味可口,也是酒家飯店上乘之佳肴,把雪蓮果加工成果茶、果凍、糕點(diǎn)、飲料、罐頭等,其美味獨(dú)特,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

  結(jié)語(yǔ):雪蓮果的選購(gòu)已經(jīng)教給大家了,另外告訴你們雪蓮果的一個(gè)小知識(shí),胃寒的人或者腸胃不好的人盡量就不要吃,小心腹瀉等癥的發(fā)生。