土茯苓湯 鮮土茯苓生蝎子蟬退鯽魚湯

　　春季來了近得了皮膚病，不過我找到了一個很好的食療方，下面介紹給其他的網(wǎng)友，那就是鮮土茯苓生蝎子蟬退鯽魚湯。

　　春分之后，天氣日趨暖和，但由于前段時間春雨綿綿，陰晴冷暖交替，容易引發(fā)皮膚疾患，若再加上飲食失節(jié)，傷及脾胃，致脾失健運，濕熱內(nèi)蘊，又外感熱邪，內(nèi)外兩邪相搏，充于腠理，更浸淫肌膚而發(fā)。所以南方的春日是皮膚疾病高發(fā)季節(jié)，常見的有濕疹、帶狀皰疹等等。鮮土茯苓蝎子蟬退鯽魚湯對此有很好的輔助治療效果，它有清熱祛濕、止癢除煩、健脾化濕的功效，亦為春日健脾祛濕、預防皮膚病的藥膳靚湯。

　　土茯苓湯

　　[材料]鮮土茯苓150-200克、生蝎子25克、蟬退10克、鯽魚一條(約400-500克)、生姜4片。

　　鮮土茯苓是廣東民間常用的祛濕除煩的煲湯料，為清熱類中藥。它性平味甘、淡，入肝、胃經(jīng)，具有解毒通絡、清熱利濕的功效。廣東民間常用鮮品，認為它不但味鮮甘潤，更能上泄皮膚濕毒，下滲膀胱濕熱。生蝎子可食藥兩用，具有息風止痙、活絡除濕、消腫解毒、化瘀止痛、降血壓、平氣喘的作用，不但是治療皮膚疾患的良藥，還是治療風濕、類風濕、心病、支氣管哮喘、高血壓和各種癌癥的輔助食療品。蟬退是辛涼解表的中藥，它性寒味甘，入肺、肝經(jīng)，具有散風除熱、利咽、透疹、退翳、解痙的功效，常用于風熱感冒、咽痛音啞、麻疹瘙癢、目赤翳障、驚風抽搐、破傷風等。鯽魚能補益利水，廣東民間入湯時常用白鯽魚，因其味道更鮮美，且補益和利水作用更佳。

　　[烹制]鮮土茯苓洗凈，切塊;用熱水燙生蝎子2-3分鐘，再洗凈;用清水稍泡蟬退;把鯽魚宰洗凈，在鐵鑊中煎至微黃，濺入少許熱水，與生姜一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(約8碗量)，武火煲沸后改為文火煲約1個小時，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。

　　土茯苓的功效與作用

　　功效：清熱解毒，除濕通絡。

　　作用：

　　(一)免疫和抗炎 對細胞免疫有抑制作用。有抗炎、抗菌、抗真菌作用。

　　(二)解毒 對急性和亞急性棉酚中毒有保護作用，但不影響棉酚抑制精子生成的作用。

　　臨床應用

　　1.病毒感染性口腔潰瘍。

　　2.過敏性皮疹、皮膚潰瘍或有繼發(fā)感染。

　　3.白塞病口腔、陰部潰瘍，關節(jié)痛。

　　4.病毒、螺旋體等引起的性病感染、潰瘍。

　　結語：在此提醒網(wǎng)友們，春季我們要特別注意保暖，早晚的溫差比較的大，不要因為穿的少而生病。