20140326飲食養(yǎng)生匯：王征美講老年人防病方法

　　做客這一期的飲食養(yǎng)生匯嘉賓是王征美教授，講解關(guān)于老年人防病的一些知識。老年人隨著年齡的變大，體質(zhì)慢慢下降，很容易得一些病，所以要做好防病措施，如何防病呢?請看這期的節(jié)目，會告訴你答案!

　　該視頻主要文字介紹：

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　　老年人防病方法

　　一、優(yōu)化情緒，保持心境愉快

　　一個人的情感世界是豐富多彩的。人在自己的一生中，總會有各種各樣的情緒，有的是引人高興、欣慰和愉快，有的則是招惹煩惱、痛苦和失望。尤其步入被看成是灰色年代的老年，觸景生情的事更多，久而久之，會通過心理的中介作用影響到身心健康。因此，人到老年以后，要注意不斷優(yōu)化自己的情緒。

　　二、正確對待老化和死亡

　　人到60歲以后，體力和記憶力都會逐步下降，從而引起一系列生理和心理上的退行性變化。這種正常的衰老變化使老年人難免有 “力不從心”的感受，并且?guī)硪恍┥眢w不適和痛苦。尤其是高齡老人(指80歲以上的老年人)，甚至擔心“死亡將至”而胡亂求醫(yī)用藥。在衰老的基礎(chǔ)上若再加上疾病，有些老年人就會產(chǎn)生憂愁、恐懼心理。當然，不同心理狀態(tài)的老年人，對待衰老和疾病的態(tài)度迥然不同。

　　三、老年人應該樹立正確的生死觀

　　人的生老病死是自然規(guī)律，是生命的必然過程。恩格斯在《自然辯證法》一書中寫道：“生就意味著死”，這就是說，人一生下來，就開始了向死亡的轉(zhuǎn)化。人們可以按自己的意愿選擇各自的人生道路，但任何人都不能回避共同的歸宿：走向死亡。正象任何美好的樂章都有終曲一樣，死亡是生命歷程的終結(jié)。老年人應該正視死亡，坦然面對死亡，絕不能讓自然死亡把自己壓倒了，要利用老年期的寶貴時間，安排好自己的晚年生活。老年人應當老當益壯，在身體、精力等力所能及的條件下，珍惜時間發(fā)揮余熱，愉快地度過晚年，“雖是近黃昏，夕陽無限好”。

　　四、心明豁達，知足常樂

　　我們在長期的老年醫(yī)學考察中發(fā)展，長壽老人往往都能做到到胸懷開朗，處事熱情，善解人意，他們與世無爭，不易動態(tài)，感到自己生活很充實、滿足。

　　老年人多辯證地看問題，能防止一葉障目，正確地對待今與昔，他人與自己，自身與家庭，遇事就會想得開，就不容易變得沮喪和萎靡不振。其實，情緒與理智既對立而又互相包容。思想境界越高，心胸越開闊，就越容易克服外界不良刺激造成的心理障礙。

　　要有一點幽默感，高尚的幽默既可給生命帶來歡樂，又能淡化矛盾，舒展心緒，消除苦悶，使緊張的神經(jīng)在幽默的話語中松弛，起到自我寬慰的作用，有利于維護良好的情緒。還應想到，幽默也是家庭生活中的和諧劑，一個得體的小幽默，往往化怒為喜使家庭情緒盎然。

　　五、面對現(xiàn)實，走出誤區(qū)

　　老年人應積極而適量地參加一些社會活動，培養(yǎng)廣泛的興趣愛好(如書記法、音樂、戲劇、繪畫、養(yǎng)花、集郵等)，以陶冶情操，處理好各方面的人際關(guān)系(包括家庭成員、親朋好友等)，做到與眾同樂，喜當“頑童”。結(jié)交知音(包括青少年朋友、異性朋友)，經(jīng)常談心。老年人難免會遇到一些不愉快的事，常在知音好友中宣泄郁悶，互相安慰，交流懷古，有助于心情舒暢，對保持心理平衡起到重要的作用。

　　六、注意量力而行

　　老年人自有老年人的優(yōu)勢。在你成了時間富有者之后，可以自由自在地安排原來想干而不能干的事情;有事干，刺激了器官機能，趕跑了孤寂，驅(qū)散了閑怨，優(yōu)化了性情，帶來了健康，暮年進取，忘卻老之將至。但也要注意量力而行，正確評估自己的能力，防止意外事故的發(fā)生。

　　本期嘉賓介紹

　　王征美

　　男，主任醫(yī)師，教授，醫(yī)學碩士、首都醫(yī)科大學康復系中醫(yī)教研室教授、美國中國醫(yī)學科學院客座教授、中醫(yī)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試委員會委員;出身于醫(yī)學世家，1982年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學，曾在北京醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院和中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院深造，并于1987年取得醫(yī)學碩士學位;從事中西醫(yī)結(jié)合康復20余年，積累了豐富的臨床經(jīng)驗，對中西醫(yī)結(jié)合康復有獨到的見解;曾先后赴美國、日本、歐洲及港澳等地參加學術(shù)研究及講學;在國內(nèi)外醫(yī)學期刊發(fā)表文章近30篇;參與多部中西醫(yī)結(jié)合康復論著和教材的編纂。

　　老年人養(yǎng)生 吃什么可以防病

　　隨著年齡的增長人體的抗病能力逐漸下降，所以老年人往往抵抗力很弱，如今，威脅老年人健康的疾病也很多，像心腦血管疾病、糖尿病等。老年人要不斷提高自身的抗病能力。下面小編給您推薦幾種增強老年人體質(zhì)的食品。

　　一、莓

　　根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究表明，藍莓是含抗氧化物質(zhì)高的水果，排在名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源于花青素的色素，抗氧化物質(zhì)可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌癥，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。

　　每天吃量為一杯的莓，是很不錯的。你可以當作零食來吃，也可以放在酸奶上吃，也可以和松餅或沙拉或是思慕雪混在一起吃。

　　二、奶制品

　　奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命(包括維他命D)和礦物質(zhì)。這些元素都是對抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。2005年，美國政府營養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時還建議每天做承重活動訓練，可以強健骨骼。(如果你無法每天都堅持，那么其他含鈣元素的食物包括蔬菜，羽衣甘藍，椰菜等你都可以去嘗試，另外還有含鈣元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去嘗試。)

　　除了幫助你強健骨骼外，奶制品還可能會幫助你減肥。研究一直在繼續(xù)，但是還是沒有足夠的證據(jù)證明，每天三份量的奶制品可以幫助你減少肚子的肥肉，終達到減肥的效果。

　　低脂奶制品是的零食了，因為它們不但含有碳水化合物，還含有蛋白質(zhì)。

　　“奶制品不但是糖尿病患者的零食了，同時還是其他任何人的零食。因為奶制品可以保持你的血糖水平。

　　將思慕雪和低脂酸奶或一起食用是很好的，你也可以加入一些橘子汁，一少許的草莓，這些食物都是可以取代你平時的零食的，而且相對會健康很多哦。

　　三、脂質(zhì)魚

　　魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚，金槍魚。這種脂肪酸可以對抗疾病，幫助降低血內(nèi)脂肪量，同時還可以防范和心臟病有關(guān)的血凝。

　　美國心臟協(xié)會建議每周至少吃兩次魚，每次吃魚的量都不可以少于兩份量(特別是脂質(zhì)魚)。吃魚可以降低心臟血管病的病發(fā)可能性

　　吃大麻哈魚，金槍魚的另一個好處在于：你從高脂肪食物中獲取到的飽和脂肪將得到降低。

　　平時在家里，你都可以做一些大麻哈魚，金槍魚來吃，拿來烤或者煮都將會是美味的一餐的。

　　四、蔬菜類食物

　　抗疾病食物中，蔬菜也是的一種了哦。這些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘藍，白菜和生菜。它們都含有大量的維他命，礦物質(zhì)元素，β-胡蘿卜素，維他命C，葉酸，鐵元素，鎂元素，類胡蘿卜素，植物化學物，抗氧化物。哈佛的一個研究發(fā)現(xiàn)，吃那些含鎂元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病發(fā)可能性。

　　下次你做沙拉的時候，你可以加上些這類蔬菜哦，包括營養(yǎng)超級高的菠菜和其他綠色蔬菜哦。這樣的食物可以幫助你對抗疾病。