我們有的人很喜歡吃牛肉還有喜歡吃土豆于是就將它們放在了一起燒，其實(shí)就是在這無(wú)意之中我們犯了很大的錯(cuò)誤，就是土豆燒牛肉的話(huà)會(huì)導(dǎo)致腸胃功能紊亂。
1.土豆燒牛肉
導(dǎo)致腸胃功能紊亂
土豆和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸濃度不同，勢(shì)必延長(zhǎng)食物在胃中的滯留時(shí)間，從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長(zhǎng)。久而久之，必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
2.吃肉時(shí)喝茶
產(chǎn)生有毒致癌物
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成具有收斂性質(zhì)的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，從而延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。
3.黃豆燉豬肉
影響營(yíng)養(yǎng)素的利用
黃豆中植酸含量很高，其中60%～80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率。
4.豆?jié){煮雞蛋
妨礙營(yíng)養(yǎng)吸收
雞蛋中的黏液性蛋白會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶抑制劑結(jié)合，從而失去二者應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5.茶葉煮雞蛋
