紅棗姜湯

　　紅棗姜湯大家有沒(méi)有喝過(guò)呢?紅棗畢竟是是一種營(yíng)養(yǎng)佳品，吃一點(diǎn)對(duì)身體肯定有很多好處的，很多女孩子都知道，吃紅棗可以美容養(yǎng)顏，紅棗的功效與作用又有哪些呢?下面就一起看看吧。

　　人們常說(shuō)‘冬吃蘿卜夏吃姜’是很有道理的。前陣子經(jīng)朋友推薦喝了一種‘紅太’女人姜湯，覺得味道挺不錯(cuò)的，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，功效很多。

　　棗性味甘溫，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用，二者合用，可充分發(fā)揮姜辛溫而行，棗甘溫而補(bǔ)之意，共同促進(jìn)氣血的流通，全身的血液循環(huán)也就得到了相應(yīng)的改善。

　　民間習(xí)慣食用姜，一年四季皆可用。寒冬季節(jié)，姜當(dāng)能暖胃暖身;但在夏季亦可常吃。炎夏難免多食生冷，對(duì)胃腸或多或少有所損害，如在家常湯中加點(diǎn)姜，對(duì)胃腸有保護(hù)的作用。

　　古代民間因雨淋受寒致病，常用生姜熬湯，加紅糖熱服，則去寒發(fā)汗，治感冒、頭痛、行經(jīng)腹痛。

　　廣東一帶村民，對(duì)老姜很重視，感冒發(fā)熱，患有肢體緊束不適，常用幾兩老姜，拍碎煲水沖涼，趁熱用姜水洗浸全身，引致汗出，所感染的風(fēng)寒暑熱皆從汗出而消解。

　　藥理解釋

　　以姜末加水煮沸，加適量醋趁熱服下，能治療胃脘虛寒性疼痛。《本草從新》謂之“治噎膈反胃，救暴卒”，“煨姜，和中止嘔”。如取數(shù)滴姜汁，入一小杯甘蔗汁內(nèi)，代茶飲用，能治孕婦妊娠嘔吐。

　　現(xiàn)代研究指出：生姜除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素、鈣、磷、鐵外，還含有揮發(fā)油、天門冬素、姜辣素等，揮發(fā)油中又含有姜酚。實(shí)驗(yàn)證明：吃姜發(fā)汗，就在于姜辣素的作用，它能促使全身毛孔舒張，從而散熱出汗，隨之帶出病菌毒素污物。姜辣素還能促使消化液分泌，增強(qiáng)消化吸收功能，起健胃止嘔作用。所含姜酚能減少膽汁中黏蛋白的含量，從而達(dá)到抑制膽石癥目的，故患有膽囊炎或膽石癥者，日常不妨多吃點(diǎn)生姜。

　　生姜入藥始載于南朝梁人陶弘景《名醫(yī)別錄》，中醫(yī)認(rèn)為其性溫味辛，入肺、胃、脾三經(jīng)。能溫中發(fā)表散寒，健脾和胃止嘔，去痰飲，療咳嗽。為傷寒、咳喘、嘔吐之圣藥。□辛樺

　　配料方法

　　用生姜配以陳皮、紅棗水煎代茶服，能治療慢性胃炎、胃痛嘔吐;此湯對(duì)寒飲喘咳者亦有療效。用料是生姜五錢，陳皮二錢，紅棗(去核)十枚，蜂蜜適量。做法是先將陳皮、紅棗用清水浸洗;生姜切片;將全部材料放入煲鍋內(nèi)，加水煮約30分鐘，調(diào)入蜂蜜即成。早晚各溫服一次。

　　紅棗的功效與作用

　　紅棗是一種營(yíng)養(yǎng)佳品，被譽(yù)為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì)，其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達(dá)葡萄、蘋果的70-80倍，蘆丁(維生素P)的含量也很高，這兩種維生素對(duì)防癌和預(yù)防高血壓、高血脂都有一定作用。

　　紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2，此外還含有胡蘿卜素等，營(yíng)養(yǎng)十分豐富.

　　紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥。產(chǎn)婦食用紅棗，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，加速機(jī)體復(fù)原;老年體弱者食用紅棗，能增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老.

　　結(jié)語(yǔ)：紅棗姜湯大家可以做著喝點(diǎn)哦，紅棗雖然是一種營(yíng)養(yǎng)佳品，但是再好的東西也是需要適量食用的，紅棗對(duì)年長(zhǎng)的人以及女孩子來(lái)說(shuō)，肯定是營(yíng)養(yǎng)實(shí)惠的補(bǔ)品了。