紅棗的功效與作用 簡單易學(xué)紅棗銀耳蓮子羹食譜

　　紅棗銀耳蓮子羹是平常人家都會制作的甜點(diǎn)，也是一款養(yǎng)生的食物，那么大家知道紅棗銀耳蓮子羹功效有哪些嗎?估計(jì)只知道能夠養(yǎng)生或者養(yǎng)顏吧，那么小編接下來就和大家細(xì)細(xì)說來，肯定對大家有幫助哦。

　　紅棗的功效與作用

　　美容

　　滋潤肌膚，益顏美容。民間有“一日食仨?xiàng)?，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。

　　保肝護(hù)肝

　　紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營養(yǎng)劑。它能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。

　　健胃補(bǔ)腦

　　中醫(yī)常用紅棗養(yǎng)胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗，以保護(hù)脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸，對大腦有補(bǔ)益作用。用紅棗與面粉制成棗糕，能養(yǎng)胃補(bǔ)腦。

　　可補(bǔ)氣養(yǎng)血

　　“紅棗有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神”之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細(xì)血管有健全的作用。用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補(bǔ)血之功效。

　　河南種植這些植物的也多，河南紅棗也是名聲很響的，漸漸地就產(chǎn)生它的紅棗文化，河南的紅棗的名氣為什么那么大?那么紅棗的功效與作用大家很清楚嗎?如果想更加了解河南的大棗的話，就趕緊跟著小編一起來看看下面的文章吧。

　　紅棗銀耳蓮子羹中主要的原料就是銀耳，紅棗和蓮子。而這三種原料正是在這個羹中發(fā)揮著重要的作用的。紅棗我們知道這是具有滋補(bǔ)作用的，而且我們平時是能吃到紅棗的，它可以生著吃，可以煮著吃，燉著吃等吃法很多，但是它的營養(yǎng)價值卻是很高的。

　　紅棗銀耳蓮子羹也是我們生活中常吃的一種滋補(bǔ)品，特別是紅棗更是具有提高人體抵抗力，抑制癌細(xì)胞的作用，常吃紅棗還能降低膽結(jié)石的發(fā)生，還能具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。

　　首先，準(zhǔn)備好原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。銀耳、蓮子、紅棗需要提前浸泡。

　　蓮子浸泡的時間要長一些。等蓮子都膨脹起來就好了。這樣做可以省2倍的煤氣。銀耳也泡好了。在鍋里接上適量的冷水，用手把銀耳撕碎放到鍋里，銀耳發(fā)黃的根一定去掉。然后，把蓮子也放入鍋里。再放入適量的冰糖，可以根據(jù)自己的口味多放少放。紅棗一定不要先放。

　　然后，打開火開始熬。等鍋開后，改為小火熬。大約熬40分鐘后。看，湯汁已經(jīng)差不多粘稠，這時在放入紅棗。再熬上10分鐘左右就可以了。這樣熬出的湯就不會發(fā)紅了。

　　大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。

　　紅棗銀耳蓮子羹

　　首先，準(zhǔn)備好原料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。銀耳、蓮子、紅棗需要提前浸泡。

　　蓮子浸泡的時間要長一些。等蓮子都膨脹起來就好了。這樣做可以省2倍的煤氣。銀耳也泡好了。在鍋里接上適量的冷水，用手把銀耳撕碎放到鍋里，銀耳發(fā)黃的根一定去掉。然后，把蓮子也放入鍋里。再放入適量的冰糖，可以根據(jù)自己的口味多放少放。紅棗一定不要先放。

　　然后，打開火開始熬。等鍋開后，改為小火熬。熬40~~45分鐘后?？?，湯汁已經(jīng)差不多粘稠，這時在放入紅棗。再熬上10分鐘左右就可以了。這樣熬出的湯就不會發(fā)紅了。

　　大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ) 血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。

　　結(jié)語：通過紅棗銀耳蓮子羹功效的詳細(xì)介紹，大家是不是感覺學(xué)到很多的只是呢?也許大家以前做的方法是老方法，現(xiàn)在的是新的方法哦，可以回去試一試自己的廚藝，讓你的家人也一起養(yǎng)生哦，如果大家想要更健康的話，就關(guān)注小編的文章哦。