木瓜怎么吃 木瓜燉雪蛤的營養(yǎng)價值

　　木瓜是一種原產于美洲的瓜果，木瓜味道鮮美并且還有很多藥用價值，你知道怎么樣食用木瓜科學營養(yǎng)么?不清楚的話就跟我一起來學習一下吧!

　　木瓜燉雪蛤

　　制作食材

　　木瓜一個(約一斤半重)，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩(減肥者可不用)。

　　制作流程

　　1.雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去污物洗干凈，放入滾水中煮片刻，盛起，滴干水分。

　　2.木瓜洗干凈外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。

　　3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾后注入木瓜盅內，加蓋，用牙簽插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。

　　營養(yǎng)價值

　　健脾消食 抗疫殺蟲 通乳抗癌 補充營養(yǎng) 抗痙攣　強身健體 護膚美膚 治療皮膚之傷 滋補佳品　降血壓 清肺 開胃護肝 防癌抗癌 促進胃腸蠕動　防癌抗癌 降血壓 強心安神 滋養(yǎng)補虛、止遺澀精　抗癌抗癌 降血壓、降膽固醇 保肝護肝 預防骨質疏松 防治腦供血不足 防治心血管病 恢復體力 預防膽結石　木瓜《本草綱目》：“木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，治腰酸背痛，降血壓。”民間也流傳有各種關于木瓜功效秘方，其中被女性關注的就是豐胸美膚的功效了。美白效果也很好。　木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng); 具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效; 主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥?！?jù)《中華人民共和國藥典》2000年版一部記載：蛤蟆油“補腎益精、養(yǎng)陰潤肺、健腦益智、平肝養(yǎng)胃、，用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥。 蛙油具有抗衰駐顏的神奇功效。對人體增高、降血脂、穩(wěn)血壓、抗感冒、嫩肌膚、增強免疫力也有一定效果。另外，如果有凍瘡、腳氣、水火燙傷，蛙油外敷也有治療作用。蛙油是一種兼具藥用、食補、美容的高級營養(yǎng)品。一年四季皆可食用，長期食用更佳?！⊙└虻纳衿嬷幵谟谒毺氐纳L環(huán)境和頑強的生命力。鐘毓靈秀的長白山賦予雪蛤天地之精華，嚴冬酷寒的自然環(huán)境造就雪蛤極強的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。每年的秋季，正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候，也是雪蛤生命力強之時，尤其是雌雪蛤的輸卵管(雪蛤膏)更是聚集了來年繁殖后代的所有營養(yǎng)，此時的雪蛤，其滋補功能更是無與倫比。

　　木瓜的食用效果

　　1.健脾消食

　　可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2.抗疫殺蟲

　　番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。

　　3.通乳抗癌

　　瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

　　結語：看了上面的文章相信你對木瓜的營養(yǎng)價值應該有了充分的了解，木瓜既可以作為食療食用，也可以作為水果，大家不妨試試哦!