苦杏仁的功效與作用

  杏仁是不少人超愛的零食,它有苦杏仁與甜杏仁之分,它們不僅口感不同營養(yǎng)也各有千秋哦~今天我們就一起來了解下苦杏仁的功效與作用及食用方法有什么吧!

  苦杏仁的功效與作用

  【性味歸經(jīng)】性溫,味苦,有小毒;歸肺、大腸經(jīng)。

  【功能主治】降氣止咳平喘、潤腸通便。治療咳嗽氣喘、胸滿痰多、血虛津枯、腸燥便秘等癥狀。

  【挑選與保存】主產(chǎn)內(nèi)蒙古、吉林、遼寧、河北等地。以粒大、飽滿、均勻、淺黃略帶淡紅、仁衣色澤鮮艷清新、仁肉白凈、緊握有扎痛感者為佳。置于通風(fēng)干燥處保存,注意防蛀。

  【配伍宜忌】與麻黃、甘草配伍,可散風(fēng)祛寒,洽風(fēng)寒咳嗽;與桑葉、菊花配伍,治燥熱咳嗽;與桑葉、貝母、沙參配伍,治肺熱咳嗽;與郁李仁等配伍,治腸燥便秘;與五味子配伍,潤燥生津;與陳皮配伍,治虛癥。惡黃芪、黃芩、葛根、囊草、犬肉,故不宜配伍。

  【養(yǎng)生禁忌】嬰兒須謹(jǐn)慎服用,陰虛咳嗽及泄痢便溏者禁止服用。內(nèi)服不宜過量,以免中毒。

  妙方集錦

  治上氣喘急

  桃仁、杏仁(并去雙人、皮、尖,炒)各16克,以上二味,共研末,以水調(diào)生面少許,做成綠豆大丸。每次以生姜、蜜水送服10丸,微利為度。

  治氣喘促,浮腫,小便澀

  杏仁31克,去皮、尖,熬研,和米煮粥極熟,空腹食。

杏仁31克,去皮、尖,熬研,和米煮粥極熟,空腹食

  治咯血

  杏仁40粒研細(xì),用黃蠟炒黃色,入青黛3克,捏做餅子,同時以柿子一枚破開,以餅置其中合定,濕紙包煨研水服。

  治五痔下血不止

  杏仁去皮、尖及雙仁,以適量水,研濾取汁,煎減半,投米煮粥,涼后空腹食用。

  治鼻中生瘡

  搗杏仁乳敷之;或者是燒核,壓取油敷之。

  苦杏仁的吃法-養(yǎng)生藥膳

  杏仁蘿卜豬肺湯

  原料:豬肺250克,白蘿卜20克,苦杏仁9克,花椒3克,香葉3克,大料3克,肉豆蔻3克,大蔥5 克,姜5克,鹽2克,白胡椒1克,雞精2克,香菜5克,料酒適量。

  做法:豬肺、蘿卜切成塊,香菜切成小段;把花椒、香葉、大料、豆蔻裝進(jìn)縫好的紗布袋里系好。將豬肺塊放入溫水里并加入料酒,用大火煮開,待水開后把豬肺撈出放入清水里洗凈。把豬肺、蘿卜、蔥段、姜塊還有大料包一起放入盛有溫水的砂鍋里,再加入鹽,用大火煮。鍋開后放入杏仁,蓋上鍋蓋改用小火燉,20分鐘后加入適量白胡椒和雞精,撒上香菜段即可。

  藥膳功用:本湯止咳化痰、消積化食。

  杏梨石葦飲

  原料:苦杏仁10克,石葦12克,車前子15克,大鴨梨1個,冰糖少許。

  做法:把苦杏仁去皮打碎,鴨梨去核切塊。鍋中加入適量水,下苦杏仁、石葦、車前子共煮,待熟入冰糖代茶飲。

  藥膳功效:本品瀉肺火,利水道。

  結(jié)語:不少人都討厭苦味的食物,可越是口味怪的食物對身體健康的幫助卻越大。想要養(yǎng)生潤腸,那就得多吃苦杏仁,如果你受不了那種苦味,不如就做成藥膳吃吧,可以加點(diǎn)冰糖中和下哦~