20140108飲食養(yǎng)生匯全集：張曄講廚房小偏方

　　廚房是我們“研究”美味可口飯菜的地方，然而在專家張曄眼中不是這么回事哦，在她眼中是一個(gè)大藥房，很多東西可以用來止痛治病!那么廚房里都有哪些偏方吧!一起去飲食養(yǎng)生匯全集中，學(xué)一學(xué)，以后生病不求人!

　　該視頻主要文字介紹：

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　　廚房小偏方

　　味精止牙痛

　　用筷子沾上一點(diǎn)味精，放到疼痛的牙齒上，疼痛會(huì)很快消失。

　　生芋頭治閃腰

　　生芋頭去皮，生嚼之，大者一枚，小者二三枚，若不愈次日再食，一般兩次可愈。

　　卷心菜治胃潰瘍

　　取卷心菜搗爛榨汁一杯，略加溫，飯前飲服，每天二次，連服10天為一療程，有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。

　　土豆皮治燙傷

　　洗凈土豆在鍋內(nèi)煮25分鐘，把土豆皮剝下，敷在燙傷處，上面用消毒紗布固定，輕度燙傷者4天即愈，無劇痛、無疤痕。

　　蔥白治雞眼

　　剝下近根部的白色莖上外層薄皮，貼于雞眼上面，以膠布固定，使用前用熱水洗腳并擦干。過一晝夜以后，雞眼壓痛明顯減輕或消失，如此反復(fù)，雞眼周圍的皮膚發(fā)白，變軟，后自行脫落。

　　醋治神經(jīng)性皮炎

　　用雞蛋3個(gè)，置瓶?jī)?nèi)，加米醋一斤浸沒，浸7~10天后取出，去蛋殼，將雞蛋與米醋攪勻，裝入有蓋容器內(nèi)，每天用此液涂擦患處2~3次，堅(jiān)持一段時(shí)間，有良效。

　　鱔魚骨治腳癬

　　腳癬患者，可取生鱔魚骨100克，烘干研末，冰片3克研細(xì)，以麻油調(diào)敷患處，每日1次，一般涂3~4次即愈。

　　本期嘉賓介紹

　　張曄

　　解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科前主任。

　　從事營(yíng)養(yǎng)工作近30年，長(zhǎng)期活躍在臨床工作第一線。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員。對(duì)臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營(yíng)養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)，多次參加國(guó)際、國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議，并進(jìn)行大會(huì)交流、做專題發(fā)言等。在長(zhǎng)期的實(shí)踐工作中，不斷進(jìn)行總結(jié)、積累，以寶貴經(jīng)驗(yàn)貢獻(xiàn)人民。

　　在報(bào)刊、雜志共發(fā)表文章100余篇，主編了《自己是好的家庭營(yíng)養(yǎng)師》、《冠心病患者飲食導(dǎo)航》等著作，與他人合作出版論著多部。目前，工作重點(diǎn)從醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)治療，轉(zhuǎn)向營(yíng)養(yǎng)教學(xué)和家庭營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及與提高，在全國(guó)婦聯(lián)、中央電視臺(tái)《健康之路》、北京電視臺(tái)生活頻道《食全食美》《生活大調(diào)查》、科教頻道《養(yǎng)生堂》《科學(xué)實(shí)驗(yàn)室》、文藝頻道《百姓秀場(chǎng)》、山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》欄目、天津臺(tái)《天天養(yǎng)生》欄目、湖南衛(wèi)視《百科全說》、網(wǎng)上媒體等做過專題錄像節(jié)目，研究重點(diǎn)從醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)治療，擴(kuò)大到家庭營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及與提高，積極宣傳營(yíng)養(yǎng)常識(shí)、養(yǎng)生保健，落實(shí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，使人們吃得明白、吃得健康，減少疾病。

　　止咳小偏方

　　風(fēng)寒咳嗽：生姜紅糖水

　　原料：生姜10克、紅糖30克、大蒜3瓣。

　　做法：

　　1、生姜去皮洗凈，切絲;

　　2、大蒜洗凈，拍碎;

　　3、鍋中加入一大碗水;

　　4、姜絲放進(jìn)去，開始煮;

　　5、鍋中水燒開后，放入紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘;

　　6、加入大蒜，大火煮3分鐘即可。

　　風(fēng)熱咳嗽：桑菊飲

　　原料：桑葉12克，菊花15克，連翹15克，杏仁10克，桔梗10克，蘆根15克，薄荷10克，甘草6克。

　　做法：上述藥材加兩杯水熬煮至一杯水后，即可飲用。

　　風(fēng)燥咳嗽：夏枯草杏仁菊花飲

　　原料：夏枯草15克、杏仁15克、菊花15克、冰糖適量。

　　做法：同入大水杯，沖入開水浸泡15分鐘。