食物相克
鮑魚(yú)忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食
炒鮑魚(yú)
食材
鮑魚(yú) 黃瓜 油 蔥姜片
方法
1把鮑魚(yú)剔出來(lái)，摘掉內(nèi)臟，切成小片，黃瓜切片，我這里是四只大鮑魚(yú)，大概每只我的手掌大小，但是摘完了也就沒(méi)多少了。
2鍋中燒開(kāi)水。
3水開(kāi)后，將鮑魚(yú)片焯一下，馬上撈出來(lái)，以防變老。
4撈出備用。
5鍋中放油。
6油熱后，爆香蔥姜片。
7放入黃瓜片，翻炒，加入鹽，雞精，少量白酒。
8把鮑魚(yú)片倒入。
9倒入一兩滴醬油，呵呵，這樣雖然好吃，但是少了瓜片的翠綠。
10翻炒幾下就可以了，別炒老了，出鍋了。
結(jié)語(yǔ)：鮑魚(yú)的做法有很多，以上幾種家常鮑魚(yú)的做法很簡(jiǎn)單易學(xué)。其實(shí)做鮑魚(yú)沒(méi)有想象中的難。鮑魚(yú)雖說(shuō)是八珍之一，可是鮑魚(yú)也是很多人鐘愛(ài)的美食。鮑魚(yú)的價(jià)格也不會(huì)太昂貴。以上四種鮑魚(yú)的做法是很常見(jiàn)的，你還有哪些做鮑魚(yú)的方法?
