孕婦能吃韭菜嗎 吃韭菜的禁忌你知道多少(2)

  一、韭菜炒雞蛋

  材料

  韭菜,蔥花,雞蛋,鹽,白胡椒

  做法

  1.韭菜洗凈切寸段,兩個(gè)雞單打好備用

  2.熱油放蔥花炒雞蛋,雞蛋要炒碎點(diǎn),而且時(shí)間不要太長(zhǎng),炒的太老了不好吃而且顏色也不好看

  3.雞蛋炒好盛出,用鍋里剩下的油(好不要再放油了)繼續(xù)炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻兩兒個(gè)再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒,放鹽和自己喜歡的白胡椒(一點(diǎn)),炒均勻馬上出鍋

  4.一定要記住韭菜要急火快炒,那樣不老,要是老了口感會(huì)很不好,再就是不會(huì)出湯作品也好看

一定要記住韭菜要急火快炒

  二、韭菜雞蛋餅

  材料

  雞蛋,韭菜,鹽,雞精

  做法

  1.韭菜洗凈,稍微瀝干水分,切碎

  2.雞蛋充份打散.將韭菜碎倒入蛋液中

  3.調(diào)入適量鹽和雞精,攪拌均勻.平底鍋燒熱,放油,至7成熱

  4.倒入韭菜蛋液,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)尩耙壕鶆虻匿佋阱伬铩O扔么蠡鹱尩耙浩鹋?,再轉(zhuǎn)小火煎至表面的蛋液基本凝固

  5.翻到另一面煎熟,即可。吃的時(shí)候切成小塊

翻到另一面煎熟即可吃的時(shí)候切成小塊

  三、烤韭菜

  材料

  韭菜,鹽,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,油,白芝麻

  做法

  1、韭菜洗凈。鍋中水燒開(kāi)后,將韭菜放入焯一下,迅速撈出瀝干水分

  2、兩三根韭菜一起,從根部開(kāi)始慢慢卷起成卷,盡量卷緊

  3、竹簽從卷好的韭菜卷中間穿過(guò)

  4、韭菜卷上均勻地刷一層油,撒上鹽、孜然粉、胡椒粉、白芝麻

  5、烤箱預(yù)熱180度烤3分鐘即可

孕婦能吃韭菜嗎 韭菜 韭菜的做法 
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