甲魚蛋營(yíng)養(yǎng)成分 高蛋白低脂肪營(yíng)養(yǎng)高

  我們都知道甲魚是一種比較滋補(bǔ)的食材了,它的本身具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,對(duì)于病人的康復(fù)治療和一些體虛患者有很好的作用,甲魚也是比較常見的一種食物了,但是甲魚蛋卻是在生活中比較少見,和甲魚相同的是甲魚蛋也有很高的營(yíng)養(yǎng)成分,下面我就給大家介紹甲魚蛋的營(yíng)養(yǎng)成分和其食療方以及甲魚的功效

  甲魚蛋營(yíng)養(yǎng)成分

  甲魚蛋中蛋白質(zhì)含量是雞蛋的1.84倍,鈣的含量是雞蛋的4.2倍,核黃素是雞蛋的2倍,對(duì)人體健康不利的膽固醇卻只有雞蛋的1/9,糖是雞蛋的1/16,脂肪是雞蛋的1/2,與雞蛋相比,甲魚蛋是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的保健佳品,具有更高的價(jià)值。

甲魚蛋營(yíng)養(yǎng)成分

  100克甲魚蛋的營(yíng)養(yǎng)成份

  水分 75.20 克 能量 128.00 千卡 蛋白質(zhì) 12.50 克 脂肪 7.30 克

  碳水化合物 3.00 克 維生素A 73.00 微克 硫胺素 1.05 毫克 核黃素 1.58 毫克

  煙酸 0.03 毫克 維生素E 3.60 微克 鈣 103.00 毫克 磷 268.00 毫克

  鉀 156.00 毫克 鈉 103.90 毫克 鎂 11.00 毫克 鐵 1.30 毫克

  鋅 0.97 毫克 硒 35.23 微克 銅 0.05 毫克 錳 0.02 毫克

  碘 18.50 毫克

  這些成分有的你可能知道,就拿上面的核黃素來(lái)講,它的作用

  A. 促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞再生;

  B. 促進(jìn)皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng);

核黃素促進(jìn)皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)

  C. 幫助消除口腔、唇、舌的炎癥;

  D. 增進(jìn)視力,減輕眼睛疲勞。

甲魚 甲魚的功效 甲魚蛋 
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