核桃的吃法
核桃枸杞黑米小米粥
原料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。
做法：
1.將小米和黑米淘洗干凈，倒入砂鍋中，加入核桃，開(kāi)燒拉;
2.燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉，砂鍋蓋子下面卡根筷子，防止溢鍋;
3.燒開(kāi)后煮15-20分鐘左右，加入洗干凈的枸杞子，再小火煮5分鐘即可;
4.關(guān)火，加冰糖調(diào)味，不喜歡的可不加。
黑米：中醫(yī)認(rèn)為黑米有顯著的藥用價(jià)值，古農(nóng)醫(yī)書(shū)記載：黑米“滋陰補(bǔ)腎， 健身暖胃，明目活血”，“清肝潤(rùn)腸”，“滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋”等功效;可入藥入膳，對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長(zhǎng)期食用可延年益壽。
小米：《本草綱目》說(shuō)，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃。” 小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
枸杞：治肝腎陰虧，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽(yáng)痿遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
核桃仁冰糖蒸梨
材料：雪梨1個(gè)、生核桃仁2顆、冰糖2顆(可以打碎了，容易化開(kāi))
做法：
1、準(zhǔn)備材料，用了雪梨、冰糖和生核桃仁。
生核桃仁的外衣不要去除，潤(rùn)肺固腎的作用就在這層外衣上。
2、梨去皮，切成片或者塊，這隨意。
3、加上冰糖和核桃仁，上鍋蒸熟即可。
結(jié)語(yǔ)：文章中講了核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與養(yǎng)生功效，不了解的朋友可以記下，核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然很豐富，但日常切不可糊亂食用核桃，每天核桃的食用量也是有講究的，吃多了易導(dǎo)致消化不良，有害身體健康。
