但是就中醫(yī)傳統(tǒng)來講，我們認(rèn)為有效的服用方式是銜化，就是把參片(可以用中國(guó)的人參，或是西洋參，西洋參不太容易上火，味道稍微和緩一些)放在嘴里含著它，你也可以咀嚼它，然后分三次緩慢地咽下去。這是中醫(yī)典型的用法，也是經(jīng)典、有效、不容易上火的一種用法。
適用人群：不怕上火適應(yīng)就好了
接著來說說關(guān)于人參的適用人群。大家都知道韓國(guó)，只要你去了韓國(guó)，他們就會(huì)給你推薦那個(gè)人參燉雞，一大根人參在里面燉，中國(guó)人一吃就受不了，上火很厲害，但韓國(guó)人吃了就沒問題，因?yàn)樗麄儚男【瓦@么吃。
換句話講，人參的熱力，就是上火的力量，人體是可以耐受的，可以習(xí)慣的，上火的時(shí)間通常有三五天，吃飯以后上火，嗓子有點(diǎn)不舒服，眼睛有點(diǎn)腫，三五天過去以后就好了，你就適應(yīng)它了。
有時(shí)甚至?xí)悬c(diǎn)流鼻血，其實(shí)人參的力量就是要走鼻子，因?yàn)橹嗅t(yī)講，肺走一身之氣，因?yàn)樗a(bǔ)氣的力量比較強(qiáng)，所以肺氣就起來了，肺開竅于鼻子，所以人參的力量，就會(huì)使鼻子出一點(diǎn)血，這是正常的。
這個(gè)事也可以這么來理解，就是人參吃完以后，稍微上點(diǎn)火，有點(diǎn)嗓子干、嗓子疼，牙齦有點(diǎn)疼，鼻子稍微有一點(diǎn)流血，是人參起作用了。如果你一點(diǎn)反應(yīng)都沒有，吃了人參以后，一點(diǎn)都沒上火，那就是量不夠，沒起到作用，它就要上一點(diǎn)火才起到作用，說明它的力量發(fā)揮了，就是要有三五天的適應(yīng)。
絕大多數(shù)人三五天就能適應(yīng)，但是還有一些人不行，吃了就上火，吃荔枝、瓜子、花生都會(huì)上火，那怎么辦呢?一個(gè)是用西洋參，這個(gè)藥的作用跟人參是一樣的，也是大補(bǔ)元?dú)?，但是它的力量比較弱，它的熱性也比較弱，你可以改用西洋參，它就幾乎不怎么上火。
如果你用西洋參也覺得上火，那配什么呢?麥冬。人參的熱力，能讓麥冬給抵消，但是它一點(diǎn)也不減輕人參的作用，不減少它的作用，甚至增加它的作用，它是相得益彰的，它能夠增加補(bǔ)氣的力量。麥冬這個(gè)藥還能夠滋陰、潤(rùn)肺止咳、去火、養(yǎng)胃，中醫(yī)管它叫清補(bǔ)之品。
使用劑量：作為補(bǔ)益藥一克就行
后還有一個(gè)關(guān)鍵的問題，就是人參使用的劑量問題。中醫(yī)里面有一句話叫“大黃救命無功，人參殺人無過”，這個(gè)人參吃不好要死人的，關(guān)鍵就是劑量問題。
吃多大量合適呢?作為養(yǎng)生保健的量，如果自己在家里用，人參作為補(bǔ)益藥，對(duì)于氣虛體質(zhì)的人通常起始劑量建議用一克。如果你用了一段時(shí)間，感覺一克對(duì)你也不怎么上火，沒什么感覺，可以用到3克，再多了你就不能自己用了。雖然現(xiàn)在人參有的已經(jīng)變成食品可以食用了，但是再多了還是要咨詢醫(yī)生，到底能不能用。
