魚膠的做法
栗子魚肚
材料：用料栗子200克，魚肚100克，蔥、姜、白糖、面粉、醋、精鹽、味精各適量。
做法：
1、將水發(fā)魚肚洗凈，晾干。
2、凈魚肚拍上面粉，放油鍋炸黃撈出。
3、把栗子去皮取肉，切碎。
4、炒鍋上火，放油燒熱，煸香蔥、姜，把切碎的栗肉放油鍋中翻炒，栗子肉將熟時(shí)倒入炸好的魚肚，撒入精鹽、醋、味精、白糖即可。
功效：養(yǎng)心安神，滋陰養(yǎng)腎，壯腰強(qiáng)筋。適用于腎陰虛遺精、滑精、腰脅隱痛等癥。
海參花膠烏雞湯
材料：海參1條，花膠2片，烏雞1/3只，紅棗，枸杞，淮山，姜片
做法：
1.海參提前泡發(fā)好(這個(gè)我不懂，舅媽提前泡好拿給我的，放在冷凍，每次用提前取出解凍就可以了)
2.花膠泡發(fā)好
3.烏雞剁小塊淖去血水
4.洗凈紅棗，枸杞，淮山
5.生姜去皮切片
6.全部材料一起放入燉鍋內(nèi)，小火燉4小時(shí)
