六、山藥益腎氣
人稱“神仙之食”?!侗静菥V目》里說:“山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤(rùn)皮毛。”山藥能補(bǔ)肺、脾、腎,適合各種體質(zhì)的人。它不熱不燥,性味平和,食用后,不用擔(dān)心腹脹、便秘等困擾。
七、小米補(bǔ)脾胃
小米入脾、胃、腎經(jīng),具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用,常作為婦女產(chǎn)后的滋補(bǔ)食品。研究表明,小米中的維生素B1、無機(jī)鹽含量明顯高于大米。小米粥熬好以后放置一會(huì)兒,粥的上層會(huì)凝聚一層膜狀物,這就是“粥油”,它有保護(hù)胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。
八、兔肉補(bǔ)中益氣
兔肉被稱為“葷中之素”,是非常好的“保健肉”、“美容肉”,能夠補(bǔ)中益氣,對(duì)脾胃虛弱、中氣不足的人很適用。此外,兔肉含有豐富的卵磷脂,能保護(hù)血管壁,防止血栓形成,適合高血壓、冠心病及脾胃虛弱型的糖尿病患者食用。
九、鯽魚健脾胃
鯽魚是人們常吃的淡水魚之一,有健脾利濕、溫中開胃的功效,對(duì)脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補(bǔ)作用。鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源,常吃能增強(qiáng)抗病能力。
十、板栗益氣強(qiáng)筋
板栗性味甘溫,有健脾益氣、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,能降低高血壓、腦中風(fēng)、冠心病的患病風(fēng)險(xiǎn)。板栗中鈣含量很高,是優(yōu)良的補(bǔ)鈣食品,對(duì)防治骨質(zhì)疏松有良效。另外,板栗對(duì)于腰肌勞損、腰椎病造成的腰膝酸軟疼痛,也有很好的作用。