人體需要營養(yǎng)也就是材料來修復(fù)自身，人體本來具有自我修復(fù)的能力。但是身患肺癌就說明人體的自動防衛(wèi)機制失去作用了。也就間接說明，人體需要的材料和動力(能量)不足。啟動人體的防衛(wèi)機制，補充足夠的材料，人體的自愈功能恢復(fù)后，健康就不是遙不可及的幻想。
而類似肺癌患者能否吃燕窩之類的問題也就迎刃而解了，有了營養(yǎng)康復(fù)，不僅肺癌患者，其他癌癥患者也很容的解決了吃的問題，不在為選擇發(fā)愁了。
冰糖燕窩燉雪梨
食材：干血燕燕窩6克(2人份)、冰糖 2顆、雪梨2個
做法：
1、用量秤稱好燕窩的份量，將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時，放于自然通風(fēng)處，注意觀察燕窩的膨脹程度。待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。挑完毛之后，用純凈水過濾清洗一至二遍。清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細條，燕頭處盡量用指頭碾細。(可參照燕窩浸發(fā)詳細圖解)
2、雪梨洗凈，在靠近蒂部切2CM處橫切一刀，用挖球器挖干凈內(nèi)瓤，做成雪梨盅。
3、用小刀在雪梨盅邊沿，間隔地切出小的倒三角形，就可以得到漂亮的邊沿了。切出來的雪梨小丁不要丟掉哦，放到湯中還能起到糖的作用。
4、將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過燕窩，放入一顆冰糖調(diào)味。
5、把剛才切出的雪梨蒂部蓋到雪梨盅上，這樣是為了防止在蒸燕窩的過程中，蒸鍋內(nèi)的蒸湯會滴到燕窩中，影響味道。蒸鍋水燒開，把加蓋的燕窩雪梨盅放到，蒸鍋中。隔水以文火燉1—2個小時。
6、直到燕窩表面呈現(xiàn)少量泡沫，粘稠感十足為蒸好的標準，吃的時候，連雪梨都一起吃掉。
