孕婦可以吃燕窩嗎 九類人群需食用燕窩(3)

  木瓜燉燕窩

  材料:水發(fā)官燕50克,木瓜1只,冰糖25克,銀耳50克,清水250cc ;

  做法:

  1)木瓜洗凈、用槽口刀橫開,挖去里面的瓤和籽粒待用。

  2)銀耳、冰糖、加水入鍋,開火煮熬至濃稠,打去渣留汁;

  3)將發(fā)好的燕窩加入熬好的銀耳湯中,拌勻再灌入木瓜內(nèi),上籠蒸15分鐘,取出裝盤即可。

木瓜燉燕窩的做法

  燕窩鮮奶燉竹絲雞湯

  材料:已濕發(fā)燕窩150克,光身竹絲雞1只,清雞湯750ml,鮮牛奶500ml,姜3片

  做法:

  1)燕窩放在溫水中浸泡,備用;

  2)雞以鹽略擦外皮四週,去內(nèi)臟,洗凈,瀝干水。

  3)雞、姜片、清雞湯,同放入瓦燉盅內(nèi)。加蓋,蒸燉約2 1/2小時后,加入鮮奶、燕窩,再燉20分鐘,原盅取出;

  4)加鹽調(diào)味,燕窩、雞肉、鮮奶一同進(jìn)食。

  慈禧養(yǎng)顏酪

  材料:干貝8錢(浸軟拆絲)、發(fā)好花膠60克(切絲)、發(fā)好碎燕30克、帶子8錢切條、鮮奶1碗、蛋白4只、上湯1碗。

  做法:

  1) 先把鮮奶、蛋白及上湯攪勻,隔水蒸大約7-8分鐘;成鮮奶酪,備用;

慈禧養(yǎng)顏酪的做法

  2) 燒沸一鑊水,將帶子略汆燙;

  3)燒熱鑊,下油2湯匙,再加入帶子條、花膠絲、干貝炒熱,后加入碎燕及生粉水勾芡;

  4)后拿出蒸好的鮮奶酪,把芡汁料淋上面即可享用。

  結(jié)語:燕窩適合哪些身體虛弱的人群食用,無論你是精神上的還是身體上的虛弱,都可以食用燕窩來滋補(bǔ)。文章給大家推薦了四款燕窩養(yǎng)生食譜,經(jīng)常食用可有補(bǔ)氣、強(qiáng)身健體的作用。

燕窩 燕窩的做法 燕窩的功效與作用 
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