3.睡眠不足,燥熱者
可有清腸熱,潤肺的功效
4.燕窩性平和,味甘淡,故不論體性寒涼或燥熱都可服用
5.初生嬰兒
把燕窩燉溶成水,混合在奶中,或加在米糊中,有幫助消化,調(diào)理腸胃或增加食欲之效果
6.孕婦
產(chǎn)前服食,可以促進嬰兒腦部發(fā)育
7.產(chǎn)婦
迅速復(fù)原身體,回復(fù)青春
8.兒童
增強體質(zhì),有助發(fā)育成長,促進腦部發(fā)展
9.青少年
加速新陳代謝,強壯身體機能,更可令肌膚更細滑
燕窩滋陰潤肺補而不燥;養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補中促進血液循環(huán),增進胃的消化和腸道吸收力,但是前提是要適合才行。
冰花甜官燕
材料:干燕條40克,冰糖300克,清水1400ml;
做法:
1)依上法將燕窩浸發(fā)好,瀝干水后用碗盛載。
2)將燕窩隔水干蒸15分鐘。
3)將1400ml清水煮沸,下冰糖煮溶。其間要撈除泡沫。再加入燕窩。
4)待燕窩糖水翻滾,即可起出熱食,或冷藏后冷食亦佳。