3.產(chǎn)婦：迅速復(fù)原身體，回復(fù)青春
4.兒童：增強(qiáng)體質(zhì)，有助發(fā)育成長，促進(jìn)腦部發(fā)展
5.青少年：加速新陳代謝，強(qiáng)壯身體機(jī)能，更可令肌膚更細(xì)滑
6.精神緊張，工作忙碌者：可消除疲勞，舒緩壓力
7.病愈體弱，哮喘患者：恢復(fù)體魄，增強(qiáng)免疫力，令呼吸順暢
8.睡眠不足，燥熱者：清腸熱，潤肺
燕窩性平和，味甘淡，故不論體性寒涼或燥熱都可服用
冰糖燕窩
材料：干血燕燕窩8克(2人份)，冰糖4克
做法：
1)用量秤稱好燕窩的份量，成人每次食用燕窩的份量好是3-5克，不要貪多，一般一周吃兩次為宜。
2)將干燕窩用純凈水浸泡4-8個小時，放于自然通風(fēng)處，注意觀察燕窩的膨脹程度。
3)待燕窩輕軟膨脹后用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。
4)挑完毛之后，用純凈水過濾清洗一至二遍。
5)清洗干凈后，將燕窩按紋理小心撕成細(xì)條，燕頭處盡量用指頭碾細(xì)。
6)將處理好的燕窩倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水浸過燕窩，稍高1CM的水量為佳。
7)加蓋，置于蒸鍋內(nèi)，隔水以文火燉2個小時，以表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標(biāo)準(zhǔn)。
8)燉的時候，將冰糖化為冰糖水，在出鍋后調(diào)入燕窩中，拌勻即可。
