黑米糯米的一種,有一定的藥效價(jià)值,當(dāng)然我們也可以當(dāng)它做為一般的大米食用,現(xiàn)在我們就來(lái)學(xué)習(xí)下黑米的功效與作用分別是什么?有何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?日常黑米的做法有什么?今天小編教大家四款黑米養(yǎng)生粥!
黑米的做法
黑米粥
材料:黑米、玉米、糯米、水
做法:
1.將黑米、玉米、糯米分別洗凈
2.全部混合后加入適量的水煮至黏稠即可
黑米桂花粥
材料:黑米、赤小豆、蓮子、花生、桂花、棗 、冰糖、紅糖、水
做法:
1.黑米洗凈,浸泡6小時(shí);紅棗洗凈;紅豆洗凈,浸泡1小時(shí);蓮子去芯洗凈;花生洗凈、瀝干備用
2.鍋置火上,將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中,加水1000克,蓋蓋大火煮沸后,換小火揭蓋煮1小時(shí);加入花生,繼續(xù)煮30分鐘
3.加入桂花、冰糖,拌勻,煮3分鐘即可
紅豆黑米美顏粥
材料:黑米、赤小豆、花生、棗 、紅糖、水
做法:
1.準(zhǔn)備所有材料,紅棗,花生,黑米提前浸泡一晚(或者3個(gè)小時(shí)以上)
2.除了紅糖以外,放入砂鍋加水熬煮1個(gè)小時(shí)
3.一個(gè)小時(shí)候后調(diào)入紅糖即可
功效:養(yǎng)心補(bǔ)血、健脾胃、消除水腫、祛濕清熱、排毒減肥
紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫(yī)家治病的妙藥,《本草綱目》說(shuō)其性下行,能通小腸利小便去腫脹。 現(xiàn)在的人十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái),肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此,肥胖也是如此,只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。