大櫻桃,又名(美國(guó)車(chē)?yán)镒? 。上世紀(jì)90年代開(kāi)始在中國(guó)種植，主要分布在山東。北京、遼寧、山西等中部省份也有少量種植。
我們一般說(shuō)小櫻桃是中國(guó)櫻桃，在中國(guó)的的分布比較廣。 “車(chē)?yán)遄?rdquo;是廣東話把“櫻桃”的英文名(cherry) 直譯過(guò)來(lái)的。
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補(bǔ)中益氣，祛風(fēng)勝濕，主水谷痢，止泄精。主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風(fēng)濕腰腿疼痛，四肢不仁，關(guān)節(jié)屈伸不利，凍瘡等病癥。
車(chē)?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)成分：
在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀：每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克，居于水果首位;胡蘿卜素含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸900毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克。
水果中的鉆石--車(chē)?yán)遄?/b>
美國(guó)車(chē)?yán)遄又挟a(chǎn)量大的是賓瑩(Bing)，其次是霖寶(Lam-bort)，它們都呈暗紅色，果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁，入口甜美，蕾妮(Rainier)色淡———忌廉色近乎黃色，略帶粉紅潤(rùn)澤，果肉細(xì)膩，色清，汁無(wú)色，入口清香可口，甜美細(xì)嫩。賓瑩和霖寶與眾不同，它們產(chǎn)自美國(guó)西北部。車(chē)?yán)遄邮撬械你@石，它不僅好吃，而且經(jīng)常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經(jīng)衰弱的人士。
車(chē)?yán)遄悠鹪从谛單鱽?紅霞櫻桃園
鮮甜味美的車(chē)?yán)遄拥钠鹪?，一直可以追溯到石器時(shí)代的小亞西亞。它們分布于整個(gè)史前的歐洲大陸，并于1692年由早期的移民用船只由海上帶到了美洲?，F(xiàn)在的美國(guó)西北車(chē)?yán)遄拥纳a(chǎn)，始于1847年，主要品種有賓瑩(Bing)、霖寶(Lambort)和蕾妮(Rainier)，占美國(guó)西北車(chē)?yán)遄由a(chǎn)的90%以上。
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早在美國(guó)西北車(chē)?yán)遄訁f(xié)會(huì)于1966年成立之前，華盛頓、俄勒岡、愛(ài)得華以及其他州的種植業(yè)者銷(xiāo)售他們享譽(yù)盛名的美國(guó)西北車(chē)?yán)遄右延倌隁v史。今天，鮮甜味美的美國(guó)西北車(chē)?yán)遄油ㄟ^(guò)空中、海上、鐵路穿梭于整個(gè)美國(guó)及世界各地。
車(chē)?yán)遄訐尀┲袊?guó)市場(chǎng)
目前，美國(guó)在世界各地處于車(chē)?yán)遄由a(chǎn)的領(lǐng)先地位，70%以上的美國(guó)車(chē)?yán)遄觼?lái)自于西北部。從整個(gè)世界來(lái)看，車(chē)?yán)遄由a(chǎn)行業(yè)并非朝陽(yáng)行業(yè)，但美國(guó)西北車(chē)?yán)遄拥纳a(chǎn)卻保持了持續(xù)性的增長(zhǎng)。在中國(guó)，幾年前美國(guó)車(chē)?yán)遄舆€是非常稀少。如今，美國(guó)車(chē)?yán)遄愉N(xiāo)售量每年以50%以上的速度在增長(zhǎng)，去年進(jìn)口到中國(guó)的美國(guó)西北車(chē)?yán)遄泳陀?0萬(wàn)箱(約9000克/箱)。今年，雖然美國(guó)西部產(chǎn)地由于受到雨水較多的影響而減產(chǎn)，但出口到中國(guó)的車(chē)?yán)遄右廊豢赡苓_(dá)到15萬(wàn)箱以上。
車(chē)?yán)遄邮窍募久朗?美國(guó)西北車(chē)?yán)遄邮巧贁?shù)真正屬于季節(jié)性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產(chǎn)，而到8月中旬，除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外，美國(guó)西北車(chē)?yán)遄佣纪瓿闪藶槿藗兲峁┫募久朗车氖姑却鴣?lái)年再次使您一飽口福。
鉆石般的車(chē)?yán)遄?賓瑩(Bing)和霖寶(Lambort)都呈暗紅色，果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁，入口甜美，蕾妮(Rainier)色淡———忌廉色近乎黃色，略帶粉紅潤(rùn)澤，果肉細(xì)膩，色清，汁無(wú)色，入口清香可口，甜美細(xì)嫩，與眾不同。凡品嘗過(guò)的人，都會(huì)不約而同地的贊美是水果中的鉆石。
總結(jié)：通過(guò)上文的學(xué)習(xí)，相信大家對(duì)車(chē)?yán)遄右约败?chē)?yán)遄优c櫻桃的區(qū)別都有所了解了吧，車(chē)?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)非常豐富，多吃有益身體健康，小編建議大家可以多吃點(diǎn)車(chē)?yán)遄?，相信?huì)對(duì)身體有很大的好處哦！
