蘑菇8方通便排毒

  夏天幾乎是每天都會吃些蘑菇,日常我們吃的蘑菇種類有很多,蘑菇品種不同所以它的吃法與做法也不相同,蘑菇的做法都有哪些?蘑菇的功效與作用有哪些?經(jīng)常食用都有哪些好處?現(xiàn)在就與小編一起來學(xué)習(xí)它的做法吧!

  蘑菇的做法大全

  一、干香菇燉肉,鮮香菇炒菜。

  干香菇在烘干過程中產(chǎn)生了大量芳香物質(zhì),因此香味更濃,適合燉肉。而鮮香菇味淡,口感比較清爽,和素菜一起烹炒更好。在泡干香菇時,時間不要過久,20~40分鐘為佳,否則其香味和營養(yǎng)都會流失。

  推薦菜譜>>香菇粉條燉雞塊>>>蘑菇鮮吃or干吃 各種蘑菇有不同養(yǎng)生功效

干香菇燉肉 鮮香菇炒菜

  主料:雞一只,干香菇15朵克,粗粉絲或粉條50克

  配料:八角1顆,桂皮1段,姜三片,蔥白1段,料酒2勺,老抽醬油1勺,生抽2勺,鹽1茶匙

  做法:

  1、干香菇用清水泡軟,然后擇去根部,沖洗干凈備用,泡蘑菇的水不要倒掉,濾去雜質(zhì)備用;粗粉絲泡軟備用。

  2、整雞切乒乓球大小的塊,放入燒開的水里躥燙約半分鐘撈出瀝水。

  3、鍋中倒入一些油,油溫后放入八角、桂皮、姜片、蔥段爆香。

  4、放入雞塊翻炒一會后,倒入老抽上色。>>>盤點蘑菇不為人知的5大“秘密武器”

香菇粉條燉雞塊的做法

  5、倒入一些料酒,以及泡發(fā)蘑菇的水和適量水沒過雞塊,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火燉約20分鐘。

  6、放入蘑菇,并加入鹽、生抽醬油調(diào)味,繼續(xù)燉15分鐘。

  7、放入泡軟的粉條,以中火繼續(xù)燉約5分鐘,并略收湯汁即可。

  二、平菇百搭。

  平菇是消費量大的菌類,這也與其百搭的吃法有關(guān),它不僅可以和蔬菜、肉類甚至雞蛋一起烹炒,還可以用來做湯。

蘑菇 蘑菇的做法 蘑菇的做法大全 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...