七美食可幫你預(yù)防乳腺癌(2)

  4. 白菜

  一項(xiàng)美國(guó)紐約州立大學(xué)對(duì)600多名女性進(jìn)行的健康研究發(fā)現(xiàn),那些在一日三餐中經(jīng)常食用白菜的女人,比起那些不吃或很少吃白菜的女人,乳腺癌的發(fā)病率要低54%。

  營(yíng)養(yǎng)專家還分析說(shuō),之所以中國(guó)女人的乳腺癌發(fā)病率只有美國(guó)女人的5%左右,就和中國(guó)女人食用白菜較多有直接的關(guān)系。

  這是因?yàn)榘撞酥泻幸环N叫吲哚-3-甲醇的化合物,它可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成一種叫“甲醇酶”的分解酶,這種分解酶能夠分解女人體內(nèi)過(guò)剩的雌激素,以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。

白菜可以預(yù)防乳腺癌

  每100克白菜中就含有1%的甲醇酶,所以只要每天吃50克白菜,就能獲得500毫克甲醇酶,從而會(huì)使體內(nèi)“甲醇酶”的含量達(dá)到有效濃度,發(fā)揮預(yù)防乳腺癌的功效。

  5. 魚

  根據(jù)英國(guó)女性健康專家的新調(diào)查,發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常吃魚的女人比起不吃或很少吃魚的女人,乳腺癌的發(fā)病率要低45%。

  健康專家說(shuō),這是因?yàn)轸~的脂肪中含有的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸成分對(duì)癌細(xì)胞有很好的抑制作用。

  所以,建議你每周至少吃魚2-3次。

  6. 芒果

  美國(guó)新的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),芒果不僅有抗氧化的美容養(yǎng)顏效果,更有預(yù)防和抑制乳腺癌的神奇功效。

  營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō),芒果中帶有苦味的生物活性成分丹寧是種多酚,它能對(duì)癌細(xì)胞的分裂周期產(chǎn)生抑制作用,但同時(shí)又不會(huì)影響正常細(xì)胞的代謝。

  因此,營(yíng)養(yǎng)專家建議女人好每天都食用一個(gè)芒果,以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。

  你可以直接食用,也可以將芒果制作成芒果汁,但直接食用能保留更多的植物纖維,能提供更好的飽腹感,同時(shí)還有助于燃燒脂肪,所以還有瘦身功效。

  7. 蘑菇

蘑菇可以預(yù)防乳腺癌

  美國(guó)自然療法醫(yī)學(xué)專家杰西卡•布萊克建議女人每周都食用4-5次蘑菇以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。

  因?yàn)槟⒐绞翘烊坏纳锓磻?yīng)調(diào)節(jié)劑和強(qiáng)有力的免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)器,它可以大大增強(qiáng)人體的免疫能力。

  尤其是蘑菇中含有的豐富的微量元素硒,對(duì)癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用,同時(shí)對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生任何負(fù)面影響。

  此外,蘑菇中還含有豐富的礦物質(zhì)鋅、錳、鎂、鐵、鈣,以及蛋白質(zhì)和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等,它們都能發(fā)揮預(yù)防癌癥的功效。

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