豆腐的做法大全

　　豆腐是我們?nèi)粘Ｉ钪腥币徊豢傻囊豢钍澄?，?a href='http://thefoodoflovemovie.com/taglist/1015851-1.html' target='_blank'>豆腐的做法有很多，比如我們平常經(jīng)常吃的麻婆豆腐，你知道麻婆豆腐的做法是什么嗎?今天小編就教大家來學(xué)習(xí)下蝦仁豆腐的做法都有哪些!

　　豆腐的做法大全

　　豌豆蝦仁燴玉子豆腐

　　主料：日本豆腐、蝦仁、植物油、豌豆(鮮)、雞汁、姜

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備好所用食材，把日本豆腐切小塊>>>豆腐的做法大全 教你七款簡單易學(xué)養(yǎng)生方

　　2.將日本豆腐均勻的沾上干淀粉，平底鍋放入多一點植物油，下入玉子豆腐

　　3.煎至兩面金黃，煎好的豆腐瀝油，碼在碟子里

　　4.鍋中留底油，下入姜絲爆香，下入豌豆煸炒

　　5.再加入蝦仁， 煸炒均勻后，加入一點水和濃縮雞汁

　　6.煮至豌豆熟透，湯汁濃稠，把豌豆、 蝦仁倒在日本豆腐上即可

　　蝦仁豆腐

　　食材：明細(xì)蝦仁、嫩豆腐、蔥、姜、甜面醬

　　1. 準(zhǔn)備材料。

　　2. 蝦仁中放適量鹽跟淀粉，用手抓腌均勻。

　　3. 將豆腐切小塊，得溫柔些切，嫩豆腐容易碎。

　　4. 蔥段、姜絲放碗里，加適量水。>>>豆腐的做法大全 豆腐過食有損健康

　　5. 再加生抽、甜面醬，適量鹽、芝麻油調(diào)成汁。

　　6. 鍋熱后，倒炒菜用的油量，下入豆腐塊，輕推鍋柄。

　　7. 正反面都微煎下。

　　8. 倒入調(diào)好的汁。

　　9. 加蓋煮約5分鐘，使豆腐入味下。

　　10. 將蝦仁倒入。

　　11. 等蝦仁轉(zhuǎn)成紅色時，關(guān)火，加點雞精即可。