夏季除了熱還有濕,濕氣的侵入會(huì)給身體帶來一系列不良影響,總會(huì)感覺身體很沉重,有種睡不醒的感覺。面對這種情況我們要如何祛濕呢?祛濕的食物有哪些?今天小編與大家一起來聊聊祛濕湯的做法都有哪幾種。
【南北杏菜干豬肺湯】
材料:豬肺一副,豬瘦肉200克,白菜干100克(干貨),南北杏各10顆,陳皮適量,冰糖約20克(也可改放蜜棗8顆),鹽2味匙。
做法:
1、白菜干浸泡(約2小時(shí))后把藏在菜葉里的沙洗干凈切段;南北杏、陳皮及豬瘦肉洗干凈,瘦肉飛水備用;>>>祛濕的食物 趕走綿綿春雨的濕意
2、往與豬肺相連的氣管內(nèi)來回灌水、擠水直至豬肺變白,切大塊放入開水中飛水后撈起切成大小適合的片;
3、瓦煲內(nèi)加入10碗清水放入白菜干、陳皮、南北杏大火煮開再放入豬瘦肉及豬肺冰糖小火煲2小時(shí)調(diào)入鹽即可。
功效:白菜干性味甘、平,入肺、胃經(jīng),有潤肺燥,清肺胃熱的功用,南北杏則平喘止咳潤肺,陳皮理氣去痰。
Tips:這款湯的準(zhǔn)備工作確實(shí)很麻煩需要耐心,主是要把豬肺和白菜干洗干凈,湯里有沙子口感可大打折扣了!另外,吃不慣豬肺,可用豬脊骨代替。
【西洋菜羅漢果豬蹄湯】
材料:豬蹄肉500克,羅漢果半個(gè),西洋菜700克,南杏仁60克。>>>清熱祛濕湯 4款食譜祛濕清熱排毒
做法:
1、豬蹄肉洗凈,干水,羅漢果洗凈,西洋菜洗凈,摘短度,南杏仁用開水煲,去衣。
2、把羅漢果、南杏仁放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,放入豬蹄肉、西洋菜,再煮沸后,文火煲2~3小時(shí),調(diào)味供用。
功效:清熱潤肺,化痰止咳。肺熱之燥咳,咽干口燥,或咽喉干痛,咳聲嘶啞,或燥熱便秘等。亦可用于支氣管炎屬肺燥有熱者。