葡萄籽的功效與作用 連皮吃可防肝癌(2)

  如何正確吃葡萄呢?

  吃葡萄應(yīng)該連皮一起吃,因為葡萄皮含白藜蘆醇,對身體是很有好處的。至于吃葡萄籽,其實也是有好處的,因為它含有對健康有益的原花青素,但葡萄籽直接吃肚里對胃損傷很大,而且容易堵塞十二指腸,因此需要把葡萄籽磨成粉,然后水煮15分鐘,服下。要想補充原花青素,也可以吃,例如:火龍果、紫色蔬菜。

  每天吃葡萄能夠防肝癌

  水果不僅能補充人體所需的維生素,還可預(yù)防原發(fā)性肝癌。

  在美國,一種名為樹莓的水果,富含大量“鞣化酸”。專家將“鞣化酸”與肝癌細胞混合培養(yǎng),結(jié)果發(fā)現(xiàn)“鞣化酸”竟然可以抑制腫瘤生長。

  其實,葡萄、蘋果等水果也有防癌作用。其中,葡萄皮含有花色素、類黃酮、植物多酚等高效抗癌物。而且,從葡萄、蘋果中都能提取出具有抗氧化、抑制腫瘤細胞增殖及促進新生血管形成的物質(zhì)。

  研究發(fā)現(xiàn),乙肝病毒攜帶者、農(nóng)村長期食用發(fā)霉食物的人群,以及有家族遺傳病史的高危人群,長期食用樹莓、葡萄等水果,可有效預(yù)防原發(fā)性肝癌。

  水果怎么吃呢?有三點要注意:一是每天至少食用葡萄、蘋果或橘子等兩種以上水果,如果同時搭配花菜、西紅柿、胡蘿卜等三種以上蔬菜食用,效果更好;二是葡萄、蘋果等水果需浸泡、洗凈后帶果皮食用;三是每天蔬菜和水果攝入量不少于400~500克,且水果、蔬菜的品種應(yīng)盡可能多。

  葡萄酒的功效與作用

  葡萄酒的功效:葡萄酒與心血管病的防治

  葡萄酒中的原花色素,能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維,能抑制組氨酸脫羧?,避免?生過多的組氨,降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外,原花色素梗 塞死亡的危險。據(jù)美國醫(yī)學(xué)研究會統(tǒng)計資料表明:喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人,心臟病死亡率低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。

  葡萄酒的功效:葡萄酒對腦血栓的防治作用

  葡萄酒中含有白藜蘆(Resveratrol),它是一種植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上,是一種到杉新?葡萄配糖體,在-紅葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明:即使將紅葡萄酒稀釋1000倍,對抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率達42%,可減少腦血栓的發(fā)生。

葡萄 葡萄籽的功效與作用 
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