編者按:多吃水果可以為我們的身體補充水分和維生素,但是水果吃的時間或方法不對,反而會影響我們的身體健康,但是什么時候吃水果好呢?吃水果的佳時間又在什么時候呢?那就馬上跟著小編去看看吧!
不少人已經(jīng)養(yǎng)成了“飯后果”的習慣了,但是其實這種吃法是不科學的,原因有四:
(1)水果易與食物一起阻滯在胃部,造成脹氣、便秘等。
(2)水果中含有較多糖類,例如葡萄糖、果糖等,飯后馬上吃水果會增加腸胃以及胰腺的負擔,尤其有些水果含淀粉量高,不易消化。
(3)水果含豐富的纖維素、半纖維素,都有較強吸水性,吸水后膨脹會增加保障干,當纖維素過多的時候,還會影響維生素、微量元素的吸收。>>>冬吃4類水果 要命
(4)需要減肥的人群,如果飯后大量吃水果,會因能量過多而導致肥胖。
相反,飯前進食一定量的水果有很多好處。
首先,水果中的許多成分均是水溶性的,有維生素C以及可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。其消化吸收不需要復雜消化液的混合,可迅速通過胃進入小腸吸收??崭箷r的吸收率要遠高于吃飽后的吸收率。>>>大姨媽駕到用啥水果迎她
其次,飯前吃水果有利于健康飲食“八分飽”的把握。水果是低熱量食物,其平均熱量僅為同等重量面食的四分之一,同等豬肉等肉食的約十分之一。先進食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。
第三,許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短其在胃中的停留時間,降低其氧化腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。