6 紅豆
紅豆富含維生素B1、鈣、鐵,具有改善貧血作用。紅豆還具有代謝水份作用,可消水腫,尤其適合孕婦水腫及浮腫型的人做為補血食品。
7 枸杞
越來越多人把枸杞入菜,枸杞含多種營養(yǎng),100g枸杞有高達14.6mg的鐵。另外,還有多種必須氨基酸及銅、鋅等微量元素。>>>3補血極品 舒經(jīng)活血補出好氣色
8 紅棗
中醫(yī)認為紅棗可補血,可以增加血液中紅血球的含量、增強骨髓造血功能,改善貧血。如果與桂圓搭配,可補血養(yǎng)顏。
9 桂圓肉
桂圓肉含的鐵質(zhì)及鋅營養(yǎng)成份,有助紅血球功能,改善貧血,是大人小孩皆適合食用的補血食物,尤其是孕婦和產(chǎn)婦。但桂圓的鉀含量高,腎臟功能及血糖高的人不適合食甪。
植物性補血食物,還包括川七、菠菜、胡蘿蔔、發(fā)菜、蘿蔔干、山菜、高麗菜干、黑豆、黑芝麻等。>>>女人養(yǎng)生之道 補血牢記十要點
營養(yǎng)師強調(diào),補血除了需要鐵之外,維生素C、葉酸也是需要補充的重要營養(yǎng)素。此外,吃補血食物時,不宜再喝大量的茶、咖啡,避免影響鐵質(zhì)吸收。