20120902飲食養(yǎng)生匯：陳偉講如何改善亞健康

　　編者按：生活當(dāng)中我們怎么樣才能改善亞健康讓自己的身體變得健康起來呢?改善亞健康有什么方法呢，下面我們就來聽聽專家的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是副教授 副主任醫(yī)師 碩士研究生導(dǎo)師陳偉，講改善亞健康。

　　該視頻主要文字介紹：

　　你是否出現(xiàn)亞健康狀態(tài)了?

　　精神不振、情緒低沉、反應(yīng)遲鈍、失眠多夢，面色灰暗……上述不良狀況是否曾經(jīng)嚴(yán)重困擾你呢?據(jù)對我國16個百萬人口城市亞健康率的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，北京人亞健康率高居榜首達(dá)75.31%，上海是73.49%，廣東是73.41%。城市經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)，工作節(jié)奏越快，白領(lǐng)人群的亞健康狀況越明顯。為完成工作長時間枯坐在電腦面前，為提高效率忽略了運(yùn)動和飲食，為提升業(yè)績不停應(yīng)酬交際……上述不良的生活狀況累積到一定程度，就會使你的身體出現(xiàn)一種介于健康和疾病之間的臨界狀態(tài)，久而久之會嚴(yán)重影響正常的工作和生活。

　　改善亞健康的佳運(yùn)動方式：

　　在眾多運(yùn)動方式中，慢跑，是一種簡便易行且靈活機(jī)動的鍛煉方法，男女老少皆可施行之，推薦作為改善亞健康的佳運(yùn)動方式。原因在于：首先，慢跑能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)和循環(huán)系統(tǒng)，可使體重、血壓逐漸下降，增加體內(nèi)氧的供應(yīng)，防止心臟病和血液循環(huán)的疾病，改善心、肺系統(tǒng)的功能;其次，慢跑，隨時隨地可以進(jìn)行，不像其他運(yùn)動需要器械和場所，只要帶上一雙喜愛的跑鞋和一顆輕松愉快的心情就可以出發(fā)了。

　　如何科學(xué)慢跑：

　　1、科學(xué)制定計(jì)劃。慢跑想要取得效果，必須有規(guī)律地進(jìn)行，至少每周3次，每次60分鐘左右。開始階段，先制定一個為期6周的適應(yīng)性計(jì)劃。開始慢跑的兩周，可以隔一天跑15分鐘，接著兩周可以每隔一天跑15分鐘，再兩周可增至30分鐘，逐漸過渡到一周4次，每次45～60分鐘。

　　2、速度以能適應(yīng)為原則。每小時約3公里(慢速)或5公里(中速)是一般人均可接受的。對大多數(shù)人來說，一小時7.5公里(快速)的要求過高，不宜作長期計(jì)劃來執(zhí)行。

　　3、持之以恒的鍛煉效果好。慢跑鍛煉的關(guān)鍵在于堅(jiān)持不懈，而不是速度的快慢，如果每天能堅(jiān)持慢跑半小時要比隔天練一小時要好。同樣，每天早、晚各慢跑15分鐘，其效果與每天一次連續(xù)慢跑一小時是相同的。

　　六個應(yīng)對：

　　1、失眠煩躁健忘時：

　　多吃富含鈣、磷的食物。含鈣多的如大豆、牛奶、鮮橙、牡蠣;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、雞、土豆、蛋類。

　　2、神經(jīng)敏感時：

　　神經(jīng)敏感的人適宜吃蒸魚，但要加點(diǎn)綠葉蔬菜，因?yàn)槭卟擞邪捕ㄉ窠?jīng)的作用。吃前先躺下休息，松弛緊張的情緒，也可以喝少許葡萄酒，幫助腸胃蠕動。

　　3、體瘦虛弱：

　　體瘦虛弱的人適宜吃燉魚。在吃前好小睡一會兒。人們都習(xí)慣飯后睡覺，這是不正確的習(xí)慣，應(yīng)改為飯前睡一會兒，因?yàn)槌粤孙堅(jiān)偎藭X得越來越不舒服。

　　4、筋疲力盡時：

　　可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，對恢復(fù)體能有神奇的功效，因?yàn)樗鼈兒写罅控S富的蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣和鐵，以及植物性脂肪，卻不含膽固醇。此外，蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質(zhì)及適度的熱量，能保護(hù)并強(qiáng)化肝臟，不妨多吃一些。

　　5、眼睛疲勞時：

　　在辦公室里整天對著電腦，眼睛總是感到很疲勞，你可在午餐時點(diǎn)一份鰻魚，因?yàn)轹狋~含有豐富的人體所必需的維生素A.另外，吃些韭菜炒豬肝也有此功效。

　　6、大腦疲勞時：

　　堅(jiān)果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，對健腦、增強(qiáng)記憶力、有很好的效果。因堅(jiān)果內(nèi)人體必需的脂肪酸亞油酸的含量很高，且無膽固醇，所以人們常常把堅(jiān)果類食品稱為“健腦”食品。另外，堅(jiān)果內(nèi)還含有特殊的健腦物質(zhì)如卵磷脂、膽堿等，所以對腦力勞動者來說，它的營養(yǎng)、滋補(bǔ)作用是其他食物所不能比的。

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　　本期嘉賓介紹

　　陳偉

　　男，主治醫(yī)師，負(fù)責(zé)臨床會診、基礎(chǔ)工作。1995年畢業(yè)于青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)營養(yǎng)系, 同年進(jìn)入北京協(xié)和醫(yī)院擔(dān)任營養(yǎng)醫(yī)師工作，2004年獲協(xié)和醫(yī)科大學(xué)內(nèi)科碩士學(xué)位，2007年獲衛(wèi)生部副主任醫(yī)師資格，現(xiàn)任中國醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會常委，中華醫(yī)學(xué)會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學(xué)分會中青年委員兼秘書長，北京中西醫(yī)結(jié)合學(xué)分會臨床營養(yǎng)治療專業(yè)委員會委員，中華醫(yī)學(xué)會糖尿病學(xué)分會健康管理學(xué)組組員，北京糖尿病防治協(xié)會副理事長，參加國家九五、十五、十一五課題研究工作。發(fā)表學(xué)術(shù)論文二十余篇，撰寫科普書籍近二十部，從事臨床疾病的營養(yǎng)治療、大眾健康的宣傳教育工作。