地瓜的營養(yǎng)價值 白地瓜生吃口感好(2)

  適宜:炎熱夏季煩熱口渴,或傷署者宜食;風(fēng)熱感冒、發(fā)熱頭痛、口肝作渴者宜食;血壓升高、頭昏腦漲、面紅目赤、大便干燥者宜食;飲酒過量、煩躁口渴或慢性酒精中毒者宜食。

  忌諱:胃寒病者勿食為妥;寒性痛經(jīng)女子在月經(jīng)期間切勿食用生冷豆薯;糖尿病人也不可多吃。>>>紫地瓜營養(yǎng)更全面

  推薦美食:

  地瓜團子:

  原料:糯米粉1小杯(因為有糯米粉的關(guān)系,所以一次不宜吃太多,在做的時候也要把握好量,不必一次做太多了)、地瓜1/4個、蛋糕1小塊、糖1大匙、鹽1小匙、紅棗1、2個。

  做法:

  1、先將紅薯洗凈,去皮,切成圓片,放進蒸鍋隔水蒸熟。

  2、蒸紅薯的時候可以處理一下紅棗,紅棗在這里主要用來裝飾,如果你做的不多的話,那一顆紅棗就夠用了,把紅棗洗凈,用小刀將紅棗肉沿著棗核片下來,然后將紅棗肉卷起,再切成薄片就可以了。>>>5款地瓜減肥餐

  3、紅薯蒸好后取出,搗成紅薯泥,并加鹽和糖攪拌均勻。

  4、用紅薯泥搓成若干個小團子,團子不要搓太大,這只是餡而已。

  5、糯米粉和少許鹽混合,過篩,然后一邊加水一邊揉成糯米面團。

  6、取一個糯米團,壓扁,包入紅薯團子,搓成圓形,依次做好所有,外面的糯米皮不要包太厚了。

  7、取湯鍋,注入清水并燒開,然后下入地瓜團子,煮到都浮到表面就可以了,撈出過冷水。

  8、這時準(zhǔn)備一個小的保鮮盒,再掰一小塊蛋糕,取里面的淺色部分,弄成粉狀,再將我們的地瓜團子放到保鮮盒里,晃動盒子,使地瓜團子的表面均勻的裹上一層蛋糕粉,后裝盤,點綴上紅棗片就可以了~

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