6類食物跑步運動的最佳“伴侶”

  編者按:現(xiàn)在很多的人喜歡晨跑或者跑步健身,但是光有健身運動還是不夠的搭配合理的飲食效果會更好。哪些食物適宜跑步健身的人食用?

  一、多吃谷類、豆類、核仁等植物種子或由其制成的食品

  為什么是植物種子?因為種子(包括谷物、豆類,樹的果實等)中包含了長大成植物的基本營養(yǎng)物質,比如蛋白質、必要的脂肪,還有一些生物活性化合物(如酚類化合物、阿魏酸等,都是抗氧化劑)。

  實驗證明每天食用足量的谷類、豆類等植物種子食品,能有效地促進身體健康,維持一個健康的體重。多吃谷類、豆類的人還能有效預防糖尿病和一部分癌癥的產(chǎn)生。

  二、每天吃5種不同顏色的水果和蔬菜

每天吃5種不同顏色的水果和蔬菜

  眾所周知,水果蔬菜能提供身體所需要的維生素、礦物質等,提供必要的卡路里,有效幫助人維持健康的體重。但從今天起,不妨注意一下它們的顏色——黃、橙、紅、綠、藍、紫等等。

  石榴中的紅色來自于花青素,西紅柿中的紅色來自于番茄紅素,番薯中的亮黃色則來自于β胡蘿卜素。這些色素對抗癌、預防心臟疾病和老人癡呆癥都有效果,還能增強記憶力。此外由于這些色素大多是抗氧化劑,它們能減少疾病、大量運動帶來的煩躁情緒。

  研究發(fā)現(xiàn),色素需要互相組合作用采訪能發(fā)揮出它們的效果,這就是建議每天吃至少5種顏色的水果或蔬菜的原因。還有,只食用你認為有用的色素,比如β胡蘿卜素,是根本達不到吃整段番薯的健康效果的哦。

  三、植物食物連皮吃

  果實表皮還含有許多淀粉和多種纖維。這些混合物有助腸細胞的健康生長,減少便秘和生痔瘡的幾率,改善胃口,保持健康的體重。

  這些纖維還能阻止大概3%-4%的熱量吸收,這就是為什么水果蔬菜能減肥的原因之一。

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