被稱為含ve、纖維素、鈣高的冠軍
堅(jiān)果以富含維生素E而著稱。維生素E在體內(nèi)像抗氧化劑一樣工作,捕捉損害細(xì)胞導(dǎo)致心血管疾病和癌癥的自由基。1盎司(大約23顆)杏仁,就能提供每天所需維生素E的一半。
堅(jiān)果中含有膳食纖維、鈣和維生素E高的是杏仁。吃堅(jiān)果時(shí),要多選擇沒(méi)加鹽、沒(méi)調(diào)味、沒(méi)加油烤的種類(lèi),那樣吃起來(lái)更“天然”一些。
膳食纖維高
冠軍:杏仁,3.3克。亞軍:開(kāi)心果,2.9克。
如果想找一種膳食纖維多的零食,堅(jiān)果絕對(duì)是個(gè)好選擇。大約23顆杏仁中就含有3.3克,讓你的每日纖維攝入輕松達(dá)標(biāo)。
鈣多
冠軍:杏仁,75毫克。亞軍:巴西果,45毫克。
很多人每天的鈣攝入都沒(méi)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。多吃一些含鈣豐富的堅(jiān)果,可以讓你在吃零食的同時(shí),也做好補(bǔ)鈣的功課。
維生素E多
冠軍:杏仁,7.43毫克。亞軍:榛子,4.26毫克。