黑米養(yǎng)腎薏米美顏 日常6類米最養(yǎng)生吃法(3)

  生活中的大米養(yǎng)生藥膳

  大米是我們平生每天都會(huì)遲到的主食,而就是這種簡簡單單的大米飯也能做出可口又健康的藥膳來嗎?

  大米養(yǎng)生食療藥膳

  大米,又稱“稻米”。主要分為秈米、粳米、粘米幾種。大米性平,味甘。具有補(bǔ)中養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、聰耳明目、和五臟、通四脈、止煩、止渴、止瀉等作用。

  大米的營養(yǎng)十分豐富,是中國人民的主要食糧之一。以粳米為例,在每百克粳米中,含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)6.7克,脂肪0.9克,碳水化合物77.6克,粗纖維0.3克,鈣(鈣食品)7毫克,磷136毫克,鐵(鐵食品)2.3毫克,維生素B1 0.16毫克,維生素(維生素食品)B2 0.05毫克,煙酸1毫克以及蛋氨酸125毫克,纈氨酸394毫克,亮氨酸610毫克,異亮氨酸251毫克,蘇氨酸280毫克,苯丙氨酸394毫克,色氨酸122毫克,賴氨酸255毫克等多種營養(yǎng)物質(zhì)。>>>小米3種吃法 怕冷的人別多吃

  粳米能補(bǔ)脾、養(yǎng)胃、滋養(yǎng)、強(qiáng)壯。粳米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺的功能,對(duì)病后腸胃功能較弱者,尤其是口渴、煩熱之人適合食用。

  此外,煮粥時(shí)還可加入一些具有食療作用的特殊食材,現(xiàn)向大家推薦了以下幾種粥:

  生姜蘇葉粥:生姜是對(duì)付發(fā)燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的好“武器”,也是中醫(yī)常用的藥材,有祛痰、祛寒、補(bǔ)氣、除痘、平喘的作用;蘇葉也有發(fā)散風(fēng)寒的作用,在一般藥店就可買到。具體做法是:蘇葉10克、生姜3片,將白粥熬好后放入,再開鍋就可食用了。>>>減肥達(dá)人教你吃 3玉米食譜健康享瘦

  生姜大棗粥:效果與生姜蘇葉粥相似。做法是:將米放入鍋中,簡單干炒一下,再放入水,用勺子將米攪拌均勻后,放入大棗和生姜片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少許鹽。需要提醒的是,這兩種粥溫?zé)嵝Ч軓?qiáng),幼兒、眼睛嚴(yán)重充血和患痔瘡的人不宜食用。

  杏仁粥:杏仁(去皮)20個(gè)左右,大米50克。加工時(shí)先煮粥,快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟,然后加少許白糖或食鹽。該粥可以止咳定喘、祛痰潤燥。

  防風(fēng)粥:防風(fēng)(在藥店可以買到)15克,蔥白2根,生姜3片,大米50克。先將大米煮熟,快熟時(shí)加入防風(fēng)、蔥白和生姜,可適量加鹽。該粥可清熱祛風(fēng)、散寒止痛,適用于風(fēng)寒感冒引起的畏寒發(fā)熱、骨節(jié)酸痛、鼻塞聲重、腸鳴瀉泄等病癥。

  同時(shí),喝粥時(shí)要注意溫度:不能過燙,以免傷害黏膜,也不能過涼,以免影響療效。

  總結(jié):以上介紹的這些米藥膳食療法,對(duì)健康保健效果非常的大,大家不妨照著多吃吃,讓你的身體更加健康哦!

大米養(yǎng)生 糯米 藥膳食療 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...