黑米是一種很常見(jiàn)的谷類,但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可不常見(jiàn),那么黑米的影響價(jià)值有什么呢?有的人會(huì)用黑米來(lái)減肥,黑米減肥法的具體方法是什么呢?血糖高的擔(dān)心吃黑米會(huì)加重病情,黑米血糖高可以吃嗎?
1.抗衰老
黑米中含有一種花青素,這是一種很好的抗氧化劑,雖然在加熱的時(shí)候會(huì)破壞掉一部分的花青素,但是黑米的花青素的含量是很高的,所以即使破壞了一點(diǎn)也還是有很多的?;ㄇ嗨剡M(jìn)入人體之后能清除體內(nèi)的自由基,所以有一定的抗衰來(lái)的作用,喜歡吃的朋友可以適量吃一些黑米。
2.降血壓
黑米中含有豐富的礦物質(zhì),鉀和鎂的含量比較高,所以有助于控制血壓,可以降低患心腦血管類疾病的概率,黑米中還含有類黃酮的物質(zhì),能夠預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
3.補(bǔ)腎
人們常說(shuō)黑色的食物對(duì)應(yīng)的是腎臟,食用黑色的食物能夠補(bǔ)腎,而黑米也屬于黑色食物,中醫(yī)中的說(shuō)法是,黑米能夠滋陰補(bǔ)腎,所以女性應(yīng)該適當(dāng)?shù)脑黾邮秤煤诿椎拇螖?shù)。
4.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
黑米的碳水化合物和蛋白質(zhì)含量都比較高,喊含有及其豐富的花青素和礦物質(zhì),黑米的營(yíng)養(yǎng)成分比我們?nèi)粘J秤玫拇竺赘吆芏?,所以?duì)于體質(zhì)虛弱需要進(jìn)補(bǔ)的人,可以選擇食用黑米。
黑米減肥法
其實(shí),黑米減肥法主要就是通過(guò)用黑米為主食,制作一定的食譜達(dá)到一定的瘦身效果。黑米中含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中膳食纖維的含量是很高的,還能給身體提供很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)還能幫助身體排出毒素,所以經(jīng)常吃黑米也有一定的減肥效果。
黑米減肥法怎么進(jìn)行
黑米減肥法分成四個(gè)周期,一個(gè)星期就是一個(gè)周期。在星期一開(kāi)始減肥,早餐和往常一樣,午餐吃到七分飽,晚餐吃水果和蔬菜湯,不要吃主食;第二天開(kāi)始午餐吃到半飽,早餐和晚餐跟往常一樣;從第三天開(kāi)始,用黑米代替所有的主食,三餐都食用黑米粥,適當(dāng)搭配一些蔬菜和水果;周日可以吃一些別的東西,但是也只能吃七分飽。