編者按：現(xiàn)在很多生育以后為了恢復(fù)身材的準(zhǔn)媽媽都在尋找自己的健身方法。其實(shí)在秋季，關(guān)注秋季養(yǎng)生，效仿一下孫樹俠會(huì)長(zhǎng)的養(yǎng)生方法，也不失為一個(gè)很好的方法。
光潔的皮膚、矯健的身姿、清晰的談吐、飽滿的精神，這樣的描述很難用在一個(gè)年近七旬的老人身上。然而，對(duì)于中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹俠教授來說，卻一點(diǎn)也不為過。很多人喜歡叫她“漂亮老媽”。
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孫樹俠出生在一個(gè)中醫(yī)世家，父母對(duì)飲食起居都有嚴(yán)格的要求：吃飯要按時(shí)，不能過量;飲食要均衡，葷素要合理搭配;睡眠要規(guī)律，不能貪睡。這些要求在節(jié)假日也沒有什么大的變化。“這些樸素的健康觀念影響了我一生。”孫樹俠說，她的飲食一直很有節(jié)制，即使見到喜歡吃的東西，也不會(huì)超過100克。下午3點(diǎn)以后，她幾乎不參加應(yīng)酬。對(duì)于晚餐，不僅口味清淡，而且絕不會(huì)超量。她說，讓腸胃在夜間超負(fù)荷工作，不利于身體健康。
上世紀(jì)80年代，孫樹俠師從我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木，接觸了很多當(dāng)時(shí)國(guó)際先進(jìn)的營(yíng)養(yǎng)理念和方式。“我先躬身實(shí)踐，并補(bǔ)充一些維生素C、復(fù)合維生素B等，20多年過去了，我始終堅(jiān)持補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，效果非常好。”她說，從事營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，對(duì)自己的身體健康起到了重要作用。
