秋季養(yǎng)生粥為先
粥素為國(guó)人喜愛(ài)，傳統(tǒng)中醫(yī)也多有藥粥食療治病的良方。毫不夸張的說(shuō)，再也沒(méi)有哪一種食物能像粥一樣完美的將“食用”、“藥用”高度融合，跨入“養(yǎng)生”的層次。專家介紹，秋季養(yǎng)生重在潤(rùn)“秋燥”，而粥品香滑細(xì)軟，恰是此時(shí)首選。
雪梨養(yǎng)生粥
食材：雪梨2個(gè)、桔梗15克、北杏仁5克、南杏仁10克、粳米100克。
煮法：桔梗和雪梨洗干凈，切碎，放入鍋中加清水煮半小時(shí)，隔湯去渣;再加入洗凈的粳米及南北杏仁，雪梨養(yǎng)生粥即成。
功效：雪梨養(yǎng)生粥適合用于夏秋之間的咽喉不適。桔梗能利肺氣、療喉咽痛;杏仁分南杏仁和北杏仁，南杏性味甘平，個(gè)大飽滿如桃形，有潤(rùn)燥補(bǔ)肺滋養(yǎng)肌膚的作用;北杏仁味苦有小毒，具有止咳、平喘的功效，使用時(shí)應(yīng)去皮尖。南北杏仁合清熱潤(rùn)燥之雪梨熬成養(yǎng)生粥，既可滋養(yǎng)利咽，又能固護(hù)正氣，減低雪梨的寒涼性質(zhì)對(duì)身體的影響。
蓮藕養(yǎng)生粥
食材：鮮藕200克、粳米100克、白糖少許 。
煮法：先將藕洗凈，刮去表皮，切成丁塊;粳米淘洗干凈;再取砂鍋1只，倒人清水，放入粳米、藕丁，用旺火燒沸，再用小火煮至米爛湯稠時(shí)，加入白糖，調(diào)勻即可服用。
功效：蓮藕養(yǎng)生粥可益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)虛。俗語(yǔ)云：“荷蓮一身寶，秋藕補(bǔ)人”，蓮藕的難能可貴之處還在于婦女產(chǎn)后忌食生冷，惟獨(dú)不忌藕;相對(duì)來(lái)講，此粥效用更偏重于益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)虛的作用，建議老年人特別是脾胃虛弱的人秋季服用。
這里有一道歌訣，可以讓您對(duì)癥煮粥：要想皮膚好，粥里加紅棗;若要不失眠，煮粥添白蓮;咽喉或不適，粥中放雪梨;心虛氣不足，粥加桂圃肉;消暑解熱毒，常食綠豆粥;烏發(fā)又補(bǔ)腎，粥加核桃仁;夢(mèng)多又健忘，粥里加蛋黃。
總結(jié)：上面是小編為你精心挑選的秋季養(yǎng)生粥哦。想要皮膚水潤(rùn)光滑、粥里放紅棗。粥加核桃仁，補(bǔ)腎。
